{"title":"菲利波纳","description":"\u003ch2\u003ePhilipponnat：卓越的个性香槟\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e系列汇集了这家著名香槟酒庄的一些最精致的表达，以其鲜明、深邃的风格而闻名，能够将传统与酿酒精确性结合在一起。从最具代表性的香槟到年份香槟，这一精选展现了为追求复杂性、优雅和独特个性的人士而设计的香槟。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e历史悠久的酒庄，明确的身份\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePhilipponnat是香槟地区最具辨识度的酒庄之一，得益于其悠久的历史和以尊重土壤为核心的生产哲学。\u003cstrong\u003e黑比诺\u003c\/strong\u003e在酒庄风格中占据核心地位，配以旨在提升结构、香气深度和味觉张力的混合。这样的方式使Philipponnat的葡萄酒因其活力、细腻和随时间演变的能力而立即被识别。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在最负盛名的标签中，\u003cstrong\u003eClos des Goisses\u003c\/strong\u003e脱颖而出，这是香槟地区最具标志性的单一葡萄园之一，展现出极大的浓度和长久性。在这个系列中，你还可以找到如\u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eBrut Grand Blanc Millesimé 2008\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs millesimé 2011\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eRoyale Réserve Rosé\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eRoyal Réserve Brut Astuccio\u003c\/strong\u003e等版本，以及\u003cstrong\u003eClos des Goisses millesimo 2009\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e风格、品鉴与搭配\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePhilipponnat香槟以其细腻的气泡、清晰的味觉结构和丰富的香气而著称，香气可以从柑橘类到黄色水果，从小红果的芬芳到更复杂和成熟的细微差别，具体取决于香槟的混合和年份。玫瑰香槟增添了新鲜感和更大的餐桌多样性，而年份香槟则提供了深度和理想的结构，适合喜欢冥想或陈年香槟的人。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e非常适合作为高档开胃酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e与海鲜生鱼、甲壳类和精致鱼类搭配理想\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e与家禽、白肉和优雅的菜肴搭配极佳\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e由于其结构，也与复杂的菜肴相得益彰\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e为什么选择Philipponnat在Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e选择Philipponnat香槟意味着选择这个地区的历史品牌，能够提供极具魅力的标签和稳定的质量。这一系列旨在为爱好者、收藏家以及希望购买具有辨识度和与地区有强烈联系的高档香槟的人士而设计。在Italian Wine Selection上发现Philipponnat的精选，让自己沉浸在能够结合细腻、强度和伟大个性的香槟中。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-des-goisses-millesimo-2009","title":"Clos des Goisses 2009 年","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eClos des Goisses 2009 Philipponnat 香槟\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos des Goisses 2009 年\u003c\/strong\u003e由\u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e酿造，是一款个性鲜明的香槟，源自一个非凡的葡萄园，是该地区最具代表性的葡萄园之一。黑比诺和霞多丽的混合展现出一种权威、深邃且优雅的风格，建立在平衡、复杂性和明显的矿物质特征之上。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这一年份来自著名的\u003cstrong\u003eClos des Goisses\u003c\/strong\u003e，位于Mareuil-sur-Aÿ，是一个历史悠久的南向地块，具有陡峭的坡度，石膏的露头为其味觉张力增添了贡献。选择单独酿造该葡萄园的葡萄，突显了其独特的身份，而部分木桶发酵则增加了深度，而不掩盖果实的细腻。没有苹果酸发酵的过程保持了自然的清新感，这是这款香槟风格的核心元素。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出明亮的金色外观和细腻的泡沫。香气优雅而多面，带有菩提树的花香，随后是可可、金烟草和香草的细微气息。口感上，酒体线条清晰、宽广且精准，伴随着糖渍白果的风味、烘烤和烟熏的感觉，以及明确的矿物质特征。结构重要但始终和谐，伴随着锐利的清新感和悠长而精致的香气持久性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos des Goisses 2009 年\u003c\/strong\u003e适合搭配高强度和精致的菜肴，如野味、松露、鱼子酱和高品质的软奶酪。其复杂性也使其适合与丰富且结构感强的菜肴搭配，能够与酒中的矿物和烘烤成分对话而不被压制。这是一款适合餐桌的香槟，理想于重要的美食场合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将\u003cstrong\u003eClos des Goisses 2009 年\u003c\/strong\u003e在10至12°C的温度下服务。为了提升其香气的演变和复杂性，服务前短暂倒入酒壶可能会有助于更好的嗅觉开放。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这是一个理想的选择，适合寻找一款能够结合地域、深度和陈年潜力的高端香槟。\u003cstrong\u003eClos des Goisses 2009 年\u003c\/strong\u003e展现了一个非凡葡萄园的特征和Philipponnat的风格精准，提供了一次成熟、复杂且令人难忘的品鉴体验。非常适合重要的收藏或用一款具有强烈个性的酒庆祝特别的场合。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658913264002,"sku":"1765o2xv","price":189.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fd85672f9ef1aa47e7860e91031293d7.jpg?v=1779209979"},{"product_id":"champagne-royal-reserve-brut-astuccio","title":"香槟皇家储备干型礼盒","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e香槟 Philipponnat Royal Réserve Brut Astuccio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香槟 Royal Réserve Brut Astuccio\u003c\/strong\u003e 来自 \u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e，是一款平衡感极佳的混酿，能够将清新、酒感和结构融为一体，展现出优雅而独特的风格。以\u003cstrong\u003e黑比诺\u003c\/strong\u003e为主的混合，辅以霞多丽和梅努耶，使其呈现出和谐、丰富且多样化的风味轮廓。这是一款清晰表达酒庄身份和所处地区特征的香槟，适合用作开胃酒或搭配餐桌。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e地区与酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款混酿主要来源于香槟核心地区的特级和一级葡萄园，同时也融入了Mareuil-sur-Ay的重要特征。最终呈现出一种明显的美食风格，黑比诺的成分赋予了酒体张力、深度和味觉存在感。部分酒款采用索莱拉法储存，木桶熟成则增加了复杂性，同时不失香槟特有的清新感，保持了极佳的平衡。适度的糖分有助于保持清晰度和精准度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出浓烈的金色，带有琥珀色的反射，伴随着细腻、活泼且持久的泡沫。鼻腔中散发出葡萄花、菩提树和轻微烤面包的香气，随着空气的流通，逐渐显现出红色水果、柑橘和蜂蜜的气息。口感丰富、宽广且结构感强，带有黑醋栗、覆盆子和成熟葡萄的回味。收尾优雅，带有细腻的饼干和香脆面包的印记，伴随着良好的余韵和愉悦的清新感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香槟 Royal Réserve Brut Astuccio\u003c\/strong\u003e 与精致的开胃菜、优质的肉类、白肉、禽类、鱼类和海鲜搭配自然得体。它同样适合冷自助餐和需要搭配而不掩盖的精致菜肴。其结构使其能够承载优雅且美味的菜品，而清新感则使得品尝体验愉悦而生动。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003e香槟 Royal Réserve Brut Astuccio\u003c\/strong\u003e，建议的服务温度为8°C。应保持凉爽而非冰冻，以便更好地展现香气、气泡的细腻度和口感的深度。无需使用醒酒器；只需在品鉴前稍早打开，以最佳方式展现其复杂性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这是一个令人信服的选择，适合寻找能够结合声望、个性和多样性的Philipponnat香槟的人。\u003cstrong\u003e香槟 Royal Réserve Brut Astuccio\u003c\/strong\u003e 提供了丰富而平衡的风味轮廓，适合特殊场合、重要礼物和希望享用高档气泡酒的社交时刻。其包装也使其作为礼物特别吸引人，而其美食风格则扩大了在餐桌上的使用可能性。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56658991088002,"sku":"7e42682382","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3309be16f8f5cc9c91c6826e3100b909.jpg?v=1779216741"},{"product_id":"clos-des-goisses-juste-rose-2007","title":"Clos des Goisses Juste Rosé 2007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eClos des Goisses Juste Rosé 2007 Philipponnat，优雅的香槟玫瑰\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé 2007\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e，是一款个性鲜明的年份香槟玫瑰，精致地展现了一个以强度和个性著称的葡萄园。\u003cstrong\u003e黑比诺\u003c\/strong\u003e与\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e的组合创造出和谐、深邃且层次丰富的口感，能够将丰富的香气、新鲜感和极高的味觉精确度结合在一起。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒源自\u003cstrong\u003eClos des Goisses\u003c\/strong\u003e的声望，这是Philipponnat酒庄最具标志性的葡萄园之一。2007年份以玫瑰色诠释了该地区的结构，风格侧重于张力、纯净和优雅。部分木桶发酵增加了酒的复杂性，而缺乏苹果酸发酵则保持了活泼的酸度和强烈的能量感。极低的糖分强调了酒的干爽特性和自然的酒感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在视觉上，它呈现出明亮的\u003cstrong\u003e淡粉色\u003c\/strong\u003e，细腻的气泡交织其中。香气清晰而诱人，带有水果和花香的感受，令人联想到柑橘、红橙和山楂，伴随着极为清晰的柑橘调。口感展现出奶油般的质地，清晰的矿物印记和非常优雅的平衡。初始的柑橘味逐渐演变为更成熟的回味，如木瓜，最终以坚定、精致和持久的收尾，带有轻微的烟熏气息。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé 2007\u003c\/strong\u003e适合搭配高档海鲜、贝类、鞑靼和生鱼片等菜肴，也可与精致的白肉和蘑菇搭配。它的复杂性使其与熏鲑鱼、轻烤金枪鱼、龙虾、优雅的意大利调味饭和中熟度的奶酪相得益彰。这是一款能够以一致性和风格陪伴整个品鉴菜单的香槟玫瑰。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé 2007\u003c\/strong\u003e，建议的服务温度在\u003cstrong\u003e8到10°C\u003c\/strong\u003e之间。可以在酒杯中静置几分钟，以逐渐展现其香气轮廓，无需使用醒酒器。在良好控制的温度下，清新感、结构和复杂性之间的平衡能够最佳地展现其潜力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择\u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé 2007\u003c\/strong\u003e意味着选择一款具有极高声望的香槟玫瑰，能够因其独特性、精致和深度而脱颖而出。这是一瓶为寻找优雅而又强烈的葡萄酒的人而设计的，适合特殊场合、重要晚宴和庆祝时刻。Philipponnat的签名，加上年份的个性，提供了一次独特而难忘的品鉴体验。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56659193463170,"sku":"1bb68ca222","price":339.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"philipponnat-royale-reserve-rose","title":"Philipponnat Royale Réserve Rosé","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePhilipponnat Royale Réserve Rosé，优雅而明亮的香槟玫瑰\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilipponnat Royale Réserve Rosé\u003c\/strong\u003e 是一款以风格诠释强度、清新与优雅之间平衡的香槟玫瑰。Philipponnat 酒庄签署了一款精致的混酿酒，主要由\u003cstrong\u003e黑比诺\u003c\/strong\u003e为主，辅以霞多丽和梅尼耶，创造出一种具有精准、果味和和谐特征的葡萄酒。这是一款专为寻找具有严肃、愉悦和多功能特征的香槟玫瑰的人士而设计的酒，能够结合直接性与复杂性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款香槟诞生于\u003cstrong\u003e香槟\u003c\/strong\u003e的心脏地带，主要采用来自\u003cstrong\u003e特级和一级葡萄园\u003c\/strong\u003e的葡萄。重要的储备酒的存在，采用索莱拉法管理并在木桶中熟成，有助于构建深度和风格的连续性，同时不失清新感。传统的酿造工艺和适度的干型加糖保持了表达的纯净性、张力和饮用性。结果是一款经典、清晰且定义明确的香槟玫瑰，其果实的丰富性与美丽的垂直感对话。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在视觉上呈现出细腻的\u003cstrong\u003e鲑鱼粉色\u003c\/strong\u003e，点缀着铜色反射和细腻、奶油般持久的泡沫。鼻腔中立即散发出\u003cstrong\u003e樱桃\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e野草莓\u003c\/strong\u003e的香气，随后是柑橘的细微气息和葡萄柚皮的香味。口感优雅而纯净，宽广而饱满的结构由良好的酸度和轻微的涩感支撑，突显了果味成分。酒体平衡、清新且和谐，余味干净且令人愉悦。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilipponnat Royale Réserve Rosé\u003c\/strong\u003e 非常适合搭配重要的开胃菜、鱼生、刺身、熏三文鱼和甲壳类海鲜。它也与以鸭肉、细腻的烤鸡、红鲔鱼和不太辛辣的融合菜肴搭配得很好。其清新感和轻微的结构使其在搭配新鲜奶酪和红色水果制品时也显得有趣，尤其是在寻找一种能够优雅地陪伴餐点的香槟玫瑰时。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilipponnat Royale Réserve Rosé\u003c\/strong\u003e 的理想服务温度为\u003cstrong\u003e8至10°C\u003c\/strong\u003e。在冰桶中短暂停留有助于保持其香气的张力和饮用的愉悦感。无需醒酒：在服务前不久开瓶即可最佳欣赏其气泡、清新感和细腻感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e对于希望在线购买具有个性化的香槟玫瑰的人来说，这是一个令人信服的选择，签署自一个可识别且忠于特定风格的酒庄。\u003cstrong\u003ePhilipponnat Royale Réserve Rosé\u003c\/strong\u003e 将优雅、香气强度和餐桌上的多功能性结合在一起，适合特殊场合，也适合想要在餐桌上呈现精致现代的气泡酒的时刻，始终保持平衡的风格。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56659332628866,"sku":"1226xv","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/17935c2b6e0085b6479c4e374b2111df.jpg?v=1779244999"},{"product_id":"philipponnat-blanc-de-noirs-millesime-2011","title":"Philipponnat Blanc de Noirs 2011年份","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePhilipponnat Blanc de Noirs millesimé 2011 优雅且适合美食的香槟\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilipponnat Blanc de Noirs millesimé 2011\u003c\/strong\u003e 是一款具有独特个性的香槟，展现了\u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e 在\u003cstrong\u003e黑比诺\u003c\/strong\u003e酿造艺术上的造诣。这款年份酒结合了精准、细腻和结构，提供了一个精致且适合美食的风味轮廓，专为追求能够结合清新、酒感和复杂性的黑比诺而设计。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄园和酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒由来自\u003cstrong\u003e兰斯山脉\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eMareuil-sur-Aÿ\u003c\/strong\u003e及\u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e的\u003cstrong\u003e100% 黑比诺\u003c\/strong\u003e葡萄酿成，采用首榨的\u003cstrong\u003e特级和一级葡萄园\u003c\/strong\u003e进行选择。传统的酿造方法旨在保持纯净和平衡，而额外干型的糖分保持了干爽而清晰的风格。2011年被描述为特别优雅，为这款香槟赋予了更精致而非强烈的个性，展现出垂直且和谐的风格。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在视觉上，它呈现出明亮的\u003cstrong\u003e浅金色\u003c\/strong\u003e，细腻而奶油般的气泡。香气清新而精准，带有梨、苹果、柑橘和一丝佛手柑的气息，随着时间的推移，逐渐显现出香料的细微变化和烟草的气息。口感脆爽、丰富且舒展，伴随着愉悦的酸度和明显的矿物质结构。余味辛香，带有白胡椒的点缀，优雅而鲜美的持久性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003e黑比诺香槟\u003c\/strong\u003e与禽类、羽毛猎物、肉酱和鹅肝搭配效果极佳。它的结构也使其适合搭配美食菜肴、蘑菇类菜品、风味浓郁的白肉和软质奶酪。当你想要一款能够优雅地伴随整个餐点的气泡酒时，它是一个绝佳的选择。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地展现细腻和复杂性，\u003cstrong\u003ePhilipponnat Blanc de Noirs millesimé 2011\u003c\/strong\u003e 应在\u003cstrong\u003e8-9°C\u003c\/strong\u003e时作为开胃酒，餐桌上则在\u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e享用。短暂的冰桶浸泡有助于保持其平衡，而不会过度冷却，从而提升其香气和结构。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这是希望在线购买一款具有强烈个性的年份香槟的理想选择，能够提供优雅、深度和美食的多样性。\u003cstrong\u003ePhilipponnat Blanc de Noirs millesimé 2011\u003c\/strong\u003e 将酒庄的权威性、黑比诺的个性和额外干型的风格结合在一起，形成了一款复杂的年份酒，适合特殊场合和精致的餐桌。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659335545218,"sku":"18b02xv","price":61.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/514879f77afa63dc85d5bed5848d81ed.jpg?v=1779245599"},{"product_id":"philipponnat-brut-grand-blanc-millesime-2008","title":"Philipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePhilipponnat Grand Blanc Millesimé 2008: Champagne Blanc de Blancs Extra Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008\u003c\/strong\u003e 是一款极具细腻感的 Champagne Blanc de Blancs，完全由 \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e 酿成，展现了酒庄一贯的风格，这里呈现出更紧致、优雅和矿物质的版本。这是一款为寻求精致、精准的法国起泡酒的人士而设计的 cuvée，能够将清新、复杂性和愉悦的香气深度结合在一起。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄园与酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款 Champagne 源自 \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e 的葡萄，包含来自 Trépail 的特级园和 Clos des Goisses 的贡献，并使用了 Premiers 和 Grands Crus 的首次压榨。其结果是一款彰显 Chardonnay 纯净性和香槟地区石膏土壤丰富性的酒，展现出一种基本但不严肃的 extra brut 风格。适度的糖分有助于突出原料的质量和口感的清晰度，而在酵母上长时间的陈酿则增加了复杂性和演变的细微差别。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在视觉上呈现出浅金色，气泡细腻而优雅。香气清新而精致，带有柑橘皮、白花的气息，随着时间的推移，出现白胡椒和轻微香料的点缀。口感顺滑、活泼且非常平衡，清新感明确，矿物质印记显著。收尾时唤起细腻的黄果香气，如米拉贝尔李，留下干净和谐的余韵。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e由于其紧致的风格和适度的糖分，\u003cstrong\u003ePhilipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008\u003c\/strong\u003e 非常适合作为开胃酒，但在餐桌上也表现出色。它与海鲜、牡蛎、扇贝、鱼生、甲壳类和精致的海鲜菜肴搭配得很好。也适合搭配精致的开胃菜和以白鱼为主的菜肴，在这些场合中，清新感和矿物质特性能够得到最佳展现。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将 \u003cstrong\u003ePhilipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008\u003c\/strong\u003e 以 6-8 °C 的温度作为开胃酒，或在搭配餐食时以 9-11 °C 的温度享用。短暂的在杯中停留有助于酒逐渐展现其香气的复杂性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e对于希望在线购买葡萄酒并将一款优雅、细腻且具有地域特色的香槟带入酒窖的人来说，这是一个有趣的选择。\u003cstrong\u003ePhilipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008\u003c\/strong\u003e 将 Blanc de Blancs 的精准性与成熟年份的丰富性结合在一起，提供了一种多样化且高档的体验，非常适合特殊场合、重要的开胃酒和精致的美食搭配。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56659339477378,"sku":"1227xv","price":68.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ff39adcb5afe95f085da96a863a2a5d8.jpg?v=1779246199"},{"product_id":"champagne-clos-des-goisses-juste-rose-millesimo-2005","title":"香槟 Clos des Goisses Juste Rosé 2005 年","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e香槟 \u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé Millesimo 2005\u003c\/strong\u003e 由 Philipponnat 出品\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé Millesimo 2005\u003c\/strong\u003e 由 Philipponnat 精致而深刻地诠释了香槟地区最负盛名的土地之一。这是一款个性鲜明的年份桃红香槟，由\u003cstrong\u003e黑比诺\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e的混合而成，结合了强度、清新和细腻。它的风格明显偏向美食：一款权威、复杂且精致的葡萄酒，能够提供即时的享受，同时具备显著的演变潜力。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e土壤与酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款香槟源自 Clos des Goisses，这是一片以其强烈而独特的表现而闻名的葡萄园。Juste Rosé 的混酿突显了土地的特性，展现出精准、紧致和深邃的风格。部分木桶发酵的工艺有助于增加香气的复杂性，而缺乏苹果酸发酵则保持了自然酸度的活力。极低的糖分保持了干爽和清晰的轮廓，使葡萄酒的物质和结构得以清晰展现。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e淡粉色且明亮\u003c\/strong\u003e，优雅而光彩夺目。香气中散发出细腻而优雅的花束，带有\u003cstrong\u003e覆盆子\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e草莓\u003c\/strong\u003e、杏仁奶和糖渍粉红葡萄柚皮的气息。口感宽广、精准且和谐，优雅的入口逐渐演变为丰富而美味的结构。清新的口感支撑着酒体的丰富性，而轻微但可感知的单宁则增添了紧张感和深度。余味悠长、复杂且持久。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé Millesimo 2005\u003c\/strong\u003e 在丰盛美味的菜肴中表现最佳。它适合搭配重要的鱼类、贝类、白肉、牛肉和羊肉，也适合与精致的蘑菇菜肴、细腻的酱汁或结构均衡的美食搭配。非常适合高档晚宴，能够以个性和优雅陪伴餐桌。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将\u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé Millesimo 2005\u003c\/strong\u003e 在\u003cstrong\u003e10 至 12 °C\u003c\/strong\u003e之间服务，以突出其复杂性、清新感和香气的广度。无需提前很长时间，但在酒杯中放置几分钟有助于葡萄酒逐渐展开，展现其深度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e对于寻找一款能够结合精准、结构和优雅的年份桃红香槟的人来说，这是一个极具魅力的选择。\u003cstrong\u003eClos des Goisses Juste Rosé Millesimo 2005\u003c\/strong\u003e 非常适合希望在线购买高端葡萄酒、注重美食和特殊场合的人士。它是一款权威的标签，具有强烈的地域身份，且随着时间的推移展现出优雅的演变。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659402719618,"sku":"e2b3e00xv","price":231.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-philipponnat.png?v=1779195491","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hans\/collections\/philipponnat.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}