{"title":"卡斯特罗·莫纳奇","description":"\u003ch2\u003eCastello Monaci: 萨伦托的优雅瓶装\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e系列\u003cstrong\u003eCastello Monaci\u003c\/strong\u003e汇集了普利亚葡萄酒的有趣表现，专注于通过本土葡萄品种和丰富的身份风格讲述萨伦托。在这里，土地与具有强烈个性的酒庄相遇，能够彰显传统、手工艺的关怀以及现代酿酒的视野。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e历史悠久的酒庄，家庭项目\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCastello Monaci的根源可以追溯到与16世纪法国修士古老定居点相关的一个加固住宅。如今，该地产由Memmo家族的四代人管理，采用结合历史、延续性和质量关注的方法。酒庄由白色凝灰岩建成，并配备先进的酿酒技术，充分反映了这种双重灵魂：对土地的尊重和酒庄的精准。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCastello Monaci的葡萄品种和酒风格\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e在选择中，以\u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eMalvasia Nera di Lecce\u003c\/strong\u003e等普利亚的象征性葡萄品种为主，这些葡萄酿造出浓郁、地中海风味和深具地域性的葡萄酒。典型的风格是丰满、结构良好且果味丰富的红酒，具有使其立即可识别的表现成熟度。在这个系列中，有\u003cstrong\u003eSalento Primitivo IGT “Artas” 2017\u003c\/strong\u003e，是酒庄哲学的标志性表达。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e为什么选择Castello Monaci的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e选择Castello Monaci的葡萄酒是寻找具有个性、地域身份和对萨伦托真实解读的理想选择。这些葡萄酒适合于社交饮用，也适合更为讲究的时刻，得益于其结构和与餐桌的平衡搭配。与本土葡萄的强烈联系使其对希望发现普利亚酿酒面貌的消费者特别有吸引力。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCastello Monaci的红酒与味道浓郁的菜肴搭配最佳。它们非常适合红肉、烤肉、炖肉、野味和结构丰富的地中海菜肴。也与熟成奶酪和普利亚传统食谱搭配良好，在这些菜肴中，葡萄酒的香气成分和柔和性找到自然的平衡。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e发现Castello Monaci的精选\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e如果你在寻找能够结合历史、地域和个性的葡萄酒，系列\u003cstrong\u003eCastello Monaci\u003c\/strong\u003e提供了值得细致探索的精选。这是了解萨伦托的理想起点，通过其最具代表性的现实之一。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salento-primitivo-igt-artas-2017","title":"萨伦托普里米蒂沃IGT \"Artas\" 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSalento Primitivo IGT \u003cstrong\u003eArtas\u003c\/strong\u003e 2017 di \u003cstrong\u003eCastello Monaci\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtas\u003c\/strong\u003e 是一款 \u003cstrong\u003eSalento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e，以风格和个性诠释了普利亚的标志性葡萄品种。由 \u003cstrong\u003eCastello Monaci\u003c\/strong\u003e 签名，呈现出一种慷慨的红酒，基于果实的成熟、温暖和柔和，口感丰富而包裹。它是一瓶专为寻求丰富、表现力强且愉悦饮用的意大利葡萄酒的人而设计的，能够结合香气的强度和均衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地和风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e 是一个适合生产浓烈而阳光明媚的红酒的地方，在这里 \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e 找到了特别显著的表达。在这款酒中，葡萄品种以优雅而饱满的方式得到了提升，风格强调果实的丰富性和口感的圆润感。\u003cstrong\u003eArtas\u003c\/strong\u003e 作为酒庄的高端酒款而诞生，具有强调香气深度和明确结构的特征，同时不失细腻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中展现出\u003cstrong\u003e深红宝石色\u003c\/strong\u003e。香气中有浆果、香草、烘焙咖啡和轻微的醇香，构成复杂而有趣的整体。入口温暖、柔和且非常包裹，单宁优雅，口感结构很好地伴随酒的物质。余味唤起红色水果的感觉，留下愉悦而持久的印象，与丰富而和谐的风格相一致。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtas\u003c\/strong\u003e 非常适合搭配味道浓郁和结构复杂的菜肴，如烤肉、炖肉、烤羊肉和具有浓烈风味的地中海传统菜肴。也非常适合搭配轻型野味、熟成奶酪和丰富酱汁的意大利面，尤其是以肉类或蘑菇为基础的菜肴。它的柔和性使其在搭配香料丰富但不过于辛辣的食谱时也显得多才多艺。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将 \u003cstrong\u003eArtas\u003c\/strong\u003e 以\u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e 的理想温度服务，以提升其香气的丰富性和口感的柔和性。如果瓶子在凉爽的环境中保存，轻微的氧化或提前几分钟开瓶有助于复杂香气的释放。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e选择 \u003cstrong\u003eSalento Primitivo IGT Artas 2017\u003c\/strong\u003e 意味着选择一款具有强烈个性的普利亚红酒，能够在非常令人信服的平衡中提供强度、温暖和饮用的愉悦。这是一款理想的酒，适合重要的晚餐，搭配丰盛的菜肴，或为自己赠送一瓶优雅而令人满足的酒。\u003cstrong\u003eCastello Monaci\u003c\/strong\u003e 的签名为这一结合了地域性、结构和愉悦感的标签增添了价值。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56659257131394,"sku":"ece84fc7db","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fc81cfdb396c5f7fff573be581e51410.jpg?v=1779238890"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/castello-monaci_1629633348.jpg?v=1779195060","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hans\/collections\/castello-monaci.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}