{"title":"卡尔莱酒庄","description":"\u003ch2\u003eCascina del Colle: 来自阿布鲁佐的真实葡萄酒\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCascina del Colle\u003c\/strong\u003e系列汇集了一些葡萄酒，真诚地讲述了阿布鲁佐的身份以及一家与土地紧密相连的家庭酒庄的工作。在丘陵、温差和气候条件的交汇中，结合了山的力量和海的亲近，诞生了旨在彰显个性、平衡和特性的手工标签。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在此页面中，你会找到两款很好的代表酒庄风格的蒙特普尔恰诺阿布鲁佐DOC：\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e。这些葡萄酒讲述了土地、对葡萄园工作的关注以及与当地传统一致的生产理念，同时又不失对品种的现代和愉悦的解读。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e酒庄风格\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCascina del Colle\u003c\/strong\u003e是一家家族经营的酒庄，多年来凭借工匠精神和对生产每个阶段的关注建立了坚实的声誉。对质量的关注也体现在手工编号的瓶子选择上，这一细节强调了手工制作的价值，以及提供可识别、真实且与其来源相关的葡萄酒的愿望。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e所处的地域对葡萄酒的特征起着决定性作用：寒冷的冬季和炎热的夏季有利于葡萄的成熟，使其具有强度、结构和良好的香气表达。正是这种气候、土壤与生产敏感性之间的平衡，使得Cascina del Colle的选择对那些寻找具有强烈身份的阿布鲁佐葡萄酒的人来说非常有吸引力。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e为什么选择这些蒙特普尔恰诺阿布鲁佐DOC\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e是该地区的标志性产区之一，代表了希望选择具有个性、适合餐桌并能搭配美味菜肴的红酒的人的自然选择。本系列中的标签以一致和地域性的印记来提升这一品种，完美适合欣赏具有鲜明但平衡特征的意大利红酒的人。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020\u003c\/strong\u003e：理想选择，适合寻找具有鲜明和现代身份的有机葡萄酒的人。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNEGUS 2019\u003c\/strong\u003e：一款以风格和强度诠释蒙特普尔恰诺阿布鲁佐的提案。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e这两款标签\u003c\/strong\u003e：表达了家庭传统、手工工作与阿布鲁佐土地之间的联系。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e搭配与饮用场合\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e这些葡萄酒非常适合丰盛而友好的餐桌。蒙特普尔恰诺阿布鲁佐DOC特别适合搭配肉类主菜、烤肉、烘焙菜肴、腌制肉类和陈年奶酪。它的饱满和慷慨的特性使其既适合重要的晚餐，也适合更简单的时刻，当你寻找一款可靠且与意大利菜相符的红酒时。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e像\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020\u003c\/strong\u003e这样的有机提案为选择增添了价值，为那些希望寻找表达地域和更关注生产敏感性的葡萄酒的人提供了有趣的选择。如果你在寻找\u003cstrong\u003eBest Abruzzo Wines\u003c\/strong\u003e或一系列具有真实特征的\u003cstrong\u003eBest Italian Wines\u003c\/strong\u003e，Cascina del Colle是一个值得细致探索的系列。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e发现这个系列，选择最能诠释你口味和生活方式的Cascina del Colle葡萄酒。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"negus-2019-montepulciano-dabruzzo-doc-cascina-del-colle","title":"NEGUS 2019 阿布鲁佐蒙特普齐亚诺DOC Cascina del Colle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC：Cascina del Colle的浓郁与个性\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003eCascina del Colle\u003c\/strong\u003e，是一款重要的红葡萄酒，专为追求结构、香气深度和个性的人士而设计。由\u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e葡萄纯酿而成，展现出丰富而成熟的风格，能够将温暖、浓郁和细腻的香料细节结合在一起。手工编号的瓶子为这一具有鲜明和可识别特征的标签增添了额外的独特性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒产自\u003cstrong\u003eVillamagna\/Vacri\u003c\/strong\u003e地区，位于阿布鲁佐的基耶蒂省，葡萄园海拔约280米，土壤为南向和东南向的沙壤土。这是一个适合种植的地区，丘陵的影响和靠近海洋的环境有助于创造成熟且平衡的葡萄。酒的风格与产地一致：浓烈、深邃且结构分明，酿造过程旨在突出Montepulciano的丰富性，并在\u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e中熟成，增加其复杂性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在视觉上呈现出浓郁的红宝石色。香气宽广而迷人，带有白兰地樱桃、黑莓、覆盆子和果酱的气息，随后是干花、甜香料、肉桂、丁香、咖啡、黑巧克力、甘草、香草和香脂的回响。口感温暖、强劲且饱满，伴随着强而有力但融合的单宁和持久的余味，展现出果香、烤香和香脂的回味。最终呈现出一种饱满、包裹感强烈且存在感极大的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e适合搭配丰富而美味的菜肴，如炖肉、红肉烤肉、烤羊肉、野味以及慢炖和结构丰富的菜肴。它也非常适合搭配重要的主菜，如肉酱、野猪宽面条或阿布鲁佐风味的焗饭。它的浓郁使其与成熟且风味浓烈的奶酪相得益彰，最好在社交场合和风味独特的菜肴中享用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e建议将\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e在\u003cstrong\u003e18至20°C\u003c\/strong\u003e的温度下享用。考虑到其结构和单宁的存在，开瓶后短暂氧化会更有益，尤其是在相对年轻时或搭配特别浓烈的菜肴时。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒是希望寻找具有权威特征的阿布鲁佐红酒的理想选择，富含成熟的果香、香料和深度。\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e将产地、物质和在barrique中的熟成结合在一起，呈现出强烈的感官和商业影响力。它非常适合那些希望在线购买葡萄酒，以便在餐桌上呈现出具有个性的标签，能够在特殊场合和专注于肉类的美食时刻中脱颖而出。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina del 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DOC\u003c\/strong\u003e的典型特征相符。采用不锈钢发酵，皮肤浸泡15\/20天，经过18个月的不锈钢熟成，有助于保持香气的完整性、新鲜感以及对果味的清晰呈现。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e浓郁而深邃的红宝石色\u003c\/strong\u003e。香气中散发出深厚的黑莓、蓝莓、红色水果和干梅子的芬芳，伴随着甘草、草药和桉树的气息。口感丰富、宽广且温暖，入口果断，成熟的单宁伴随结构感强但和谐的口感。余味悠长，带有香草的回味，使得尾韵清新而持久。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e由于其强烈的风味，\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC Cascina del Colle\u003c\/strong\u003e 非常适合搭配烤红肉、烤肉、炖肉、羊肉和禽类野味。也非常适合与肉酱、丰富的宽面条、香肠和熟成奶酪搭配，与阿布鲁佐传统美食和更具结构的意大利菜肴形成令人信服的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e理想的服务温度在\u003cstrong\u003e18到20°C\u003c\/strong\u003e之间。如果瓶子在凉爽的环境中保存，提前几分钟打开瓶子有助于促进香气的释放，使口感更加舒适。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC Cascina del Colle\u003c\/strong\u003e 是一款令人信服的选择，适合希望拥有一款重要、真实且易于识别的红酒的人士。它将蒙特普尔恰诺的力量与不锈钢酿造的精准以及明确的地域身份结合在一起。无论是餐桌上的搭配，还是作为收藏标签或赠送给欣赏具有强烈个性的阿布鲁佐葡萄酒的人士，都是理想之选。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"默认标题","offer_id":56659245171074,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mammut-Sorrento.png?v=1779237207"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Cascina-del-Colle.png?v=1779195039","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hans\/collections\/cascina-del-colle.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}