{"title":"比比·格拉茨","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e 是当代托斯卡纳葡萄酒中最具辨识度的品牌之一，能够将创造力、地域身份和强烈的表现个性结合在一起。在这个精选中，你会发现讲述自由而严格的酿酒理念的标签，这些酒是基于本土葡萄、历史悠久的葡萄园以及使生产者成为寻找强烈个性葡萄酒的人的标杆的生产愿景。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBibi Graetz 的风格\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBibi Graetz 葡萄酒的力量在于探索与传统之间的平衡。葡萄的加工提升了托斯卡纳的酿酒遗产，特别关注桑娇维塞、卡那伊奥洛和科洛里诺，这些品种真实地诠释了这个地区。结果是酒体优雅、动态且易于识别，清新、深度和香气的细腻自然地共存。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e酒庄的标签也是一种视觉标志：艺术性、独特且立即可识别，反映了生产者的个性和与艺术世界的联系。这使得每一瓶酒不仅是酿酒的选择，更是一种风格的体验。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e收藏中的选择\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBibi Graetz 收藏汇集了以不同方式诠释其生产理念的葡萄酒。\u003cstrong\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e 代表了该项目中最经典和具有身份感的部分，以现代的视角解读托斯卡纳地区。\u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e 则拓宽了视野，展现出一种白葡萄酒的表达，保持了同样的手工精致和对风格精确性的关注。精选中还包括\u003cstrong\u003eBollamatta\u003c\/strong\u003e，一款\u003cstrong\u003eSpumante Metodo Charmat Rosé\u003c\/strong\u003e，专为寻找活泼、直接且具有社交性的气泡酒的人而设计。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e为什么选择 Bibi Graetz 的葡萄酒\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e选择 Bibi Graetz 的葡萄酒意味着选择那些结合了身份、精致和强烈风格一致性的标签。这些酒非常适合希望在餐桌和酒窖中脱颖而出的瓶子，既适合经验丰富的爱好者，也适合希望接触现代托斯卡纳葡萄酒诠释的人。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e与托斯卡纳传统相关的葡萄酒，但以现代的视角解读\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e关注本土葡萄和地区的表现质量\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e标志性、易于识别且具有强烈视觉冲击的标签\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e适合品鉴和餐桌搭配的多样选择\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e推荐搭配\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta\u003c\/strong\u003e 非常适合搭配托斯卡纳的结构性菜肴、烤肉、风味浓郁的菜肴和熟成奶酪。\u003cstrong\u003eTestamatta Bianco\u003c\/strong\u003e 则非常适合搭配海鲜开胃菜、清淡的主菜、烤鱼和蔬菜菜肴。由于其玫瑰色的特征和直接性，\u003cstrong\u003eBollamatta\u003c\/strong\u003e 容易搭配开胃酒、手指食品和非正式场合，同时不失饮用的愉悦感。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e在 Italian Wine Selection 上发现\u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e 的精选，选择最适合你品鉴风格的葡萄酒。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"testamatta-2021-rosso-toscana-igt-bibi-graetz","title":"Testamatta 2021 罗索托斯卡纳 IGT Bibi Graetz","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT Bibi Graetz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e来自\u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e，是一款具有独特个性的托斯卡纳红酒，由\u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e酿成，旨在彰显这一地区标志性葡萄品种的真实特征。它源自成熟的葡萄园，种植于托斯卡纳的不同地区，以优雅、浓郁和美食风格而著称，能够将香气的精准与口感的深度完美结合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄园与酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款\u003cstrong\u003e红色托斯卡纳IGT葡萄酒\u003c\/strong\u003e来自位于Vincigliata、Olmo、Lamole、Londa、Montefili和Siena的葡萄园，这些地区共同构建了复杂而多面的风味轮廓。富含骨架、粘土和石子的土壤有助于培育出紧致、活泼且富有个性的Sangiovese。35-50年的老藤增加了表达的成熟度和深度，而对各个地块的单独酿造反映了对平衡和风格定义的追求。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e明亮的红宝石色\u003c\/strong\u003e，清澈而诱人。香气中散发出丰富而精致的花香，红色水果依然是主角，同时不掩盖烟草、香草和香料的细腻气息。口感优雅而肉质，清新与结构的愉悦结合。酸度恰到好处，支撑着每一口，而余味和谐，节奏鲜明且令人满意。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT Bibi Graetz\u003c\/strong\u003e自然适合搭配烤红肉、炖肉、炖菜、烤肉以及丰富口味的乡土菜肴。它也非常适合搭配托斯卡纳的传统菜肴，如肉酱宽面条、不过于香料的野味和熟成奶酪。其结构和清新感使其在餐桌上非常百搭，尤其适合搭配味道浓郁但平衡的菜肴。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e为了更好地欣赏\u003cstrong\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT Bibi Graetz\u003c\/strong\u003e，建议的服务温度在\u003cstrong\u003e16到18 °C\u003c\/strong\u003e之间。如果提前打开，可以在酒杯中氧化几分钟，以更广泛地展现香气轮廓和Sangiovese的细腻。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么要购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e对于寻找具有个性的托斯卡纳红酒的人来说，这是一个有趣的选择，能够将优雅、浓郁和餐桌上的多样性结合在一起。\u003cstrong\u003eTestamatta 2021\u003c\/strong\u003e代表了对Sangiovese的精致和现代的诠释，具有明确的地域身份，适合重要晚宴和更为沉思的品鉴时刻。这是一款兼具感知质量、风格和饮用乐趣的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658863751554,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bibi_graetz-testamatta_rosso.jpg?v=1779208397"},{"product_id":"spumante-metodo-charmat-rose-bollamatta-bibi-graetz","title":"香槟 Metodo Charmat Rosé 'Bollamatta' Bibi Graetz","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e香槟玫瑰 Charmat \u003cstrong\u003eBollamatta\u003c\/strong\u003e 来自 \u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollamatta\u003c\/strong\u003e 是一款由 \u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e 签名的香槟玫瑰，采用来自酒庄最优质葡萄园的 \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e 制成。它是一款旨在表达直接性、个性和愉悦感的葡萄酒，具有将传统葡萄品种与新鲜、现代的解读相结合的特征。它的灵魂是友好而精致的，非常适合寻找一种多用途、优雅且口感活泼的意大利香槟的人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e葡萄酒的产地与风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒源自历史悠久的 Sangiovese 葡萄，来自与 \u003cstrong\u003eTestamatta\u003c\/strong\u003e 和 \u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e 相同的地区，葡萄树的年龄在 50 到 80 年之间。选择 Charmat 方法突显了葡萄品种最芳香和直接的一面，同时保持了其地域特征。短时间的皮渣浸泡有助于形成明亮的玫瑰色和铜色的色调，以及香气的定义，而在高压罐中的二次发酵则赋予了活力、细腻感和愉悦的气泡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中，它呈现出 \u003cstrong\u003e明亮的玫瑰色，带有铜色倾向\u003c\/strong\u003e，光亮而诱人。鼻腔中散发出小红果、野草莓、橙皮和香草的香气，整体优雅而细腻。在口中，\u003cstrong\u003eBollamatta\u003c\/strong\u003e 口感顺滑、清新而活泼，具有良好的平衡感和丰富的风味。饮用时轻松流畅，但又不失个性，收尾令人愉悦、干净，并且在这一类型中出奇地持久。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollamatta\u003c\/strong\u003e 的多功能性使其非常适合作为开胃酒，也适合搭配轻盈而美味的菜肴。它与炸鱼、精致生鱼片、塔塔、手指食品、不过于成熟的腌肉、咸派和时令主菜搭配得很好。它的清新感和咸味成分也自然地与以蔬菜、烤鸡或简单而芳香的地中海菜肴为基础的准备相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将 \u003cstrong\u003eBollamatta\u003c\/strong\u003e 以 \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e 的温度服务，以充分展现其清新感、芳香和愉悦的饮用体验。无需醒酒；只需轻轻开启并倒入，以保持气泡的细腻和香气的清晰。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为什么购买它\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollamatta\u003c\/strong\u003e 来自 \u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e 是一款有趣的选择，适合那些希望寻找一款独特、时尚且直接的香槟玫瑰，同时又有重要的质量基础。它将 Sangiovese 的身份与明亮、适合美食的特征结合在一起，易于在多种场合中欣赏，从开胃酒到非正式晚餐。它是一瓶为餐桌带来活力、优雅和个性的酒，具有良好的可饮性与个性之间的平衡。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658994332034,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bollamatta.webp?v=1779217076"},{"product_id":"testamatta-bianco-2022-igt-toscana-bibi-graetz","title":"Testamatta Bianco 2022 IGT 托斯卡纳 Bibi Graetz","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana Bibi Graetz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e 是一款个性鲜明的白葡萄酒，真实地表达了在吉利岛种植的\u003cstrong\u003eAnsonica\u003c\/strong\u003e。它源自历史悠久的葡萄园，经过细致的田间和酒窖工作，旨在彰显独特的土地和能够酿造出鲜美、浓郁且深深与海洋相连的葡萄品种。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产区与酒的风格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e吉利岛的生产区域赋予了这款酒强烈的地中海印记，葡萄生长在岩石和花岗岩沙土上，采用传统的种植系统，如吉利式小树架。葡萄来自Serrone、Radice、Scopeto和Olivello等葡萄园，这些葡萄园种植着非常古老的植物，这一因素有助于形成复杂而浓郁的风味轮廓。酿造过程包括手工采摘、轻压和低温发酵。部分酒液在不锈钢中熟成，其余部分则在与酵母接触的橡木桶中完成发酵和熟成，以增加深度而不失新鲜感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴笔记\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在酒杯中呈现出稻草黄色，带有金色的反射。香气中散发出柑橘和香草的气息，轻柔的香草气息丰富了香气组合而不压倒它。口感唤起海洋的清新，优雅、直接且富有个性。酒体平衡，口感愉悦的张力和邀请再次品尝的余韵。它是一款结合了活力与精致的白葡萄酒，风格现代但根植于当地。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推荐搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e 容易与精致的海鲜菜肴搭配，如生海鲜、塔塔、海鲜意大利面、甲壳类、烤鱼和清淡酱汁的菜肴。它的清新感和海洋成分也使其适合地中海菜肴、风味蔬菜和结构良好的鱼类主菜。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e服务温度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将\u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e 以\u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e的温度服务，以最佳地展现其平衡、香气和口感的活力。如果在餐桌上打开，可以在酒杯中放置几分钟，以逐渐展现其复杂性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e为何购买\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒是寻找非传统托斯卡纳白葡萄酒的人的有趣选择，能够结合地方身份、优雅和个性。\u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e 以精致而现代的风格讲述吉利岛的故事，是一瓶理想的选择，无论是用于重要晚餐，还是希望在线购买独特且令人满意的酒标。\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278037378,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bibi_graetz-testamatta_bianco-sorrento.jpg?v=1779242804"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Logo-Bibi-Graetz.jpg?v=1779194942","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/zh-hans\/collections\/bibi-graetz.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}