{"product_id":"zero-alta-langa-docg-metodo-classico-pas-dose-millesimato-2018-enrico-serafino","title":"Zero Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé Millesimato 2018 Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eZero Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé Millesimato 2018 Enrico Serafino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZero Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé Millesimato 2018 Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e är ett raffinerat uttryck för piemontesiska bubblor, tänkt för den som söker ett identitetsvin, essentiellt och med stor personlighet. Framställt av \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e i renhet och signerat av \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e, förenar det stilistisk stränghet, aromatisk komplexitet och en torr och djup smakstruktur. Den långa lagringen på jäst och avsaknaden av dosering framhäver dess renhet, vilket gör det till en Alta Langa av stor precision och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e representerar ett av de mest lämpade områdena i Piemonte för Metodo Classico. I detta fall kommer druvorna från vingårdar belägna mellan Mango, Loazzolo och Bubbio, på höga höjder mellan 450 och 550 meter över havet, i en miljö som gynnar friskhet, spänning och långsam mognad. Stilen på detta mousserande vin är tydlig och gastronomisk: en \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e årgång, producerad utan tillsatt socker, som värdesätter råvaran och tolkningen av territoriet med klarhet och precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en ljus halmgul färg, genomskuren av en fin och ihållande perlage. På näsan erbjuder det en bred och komplex profil, med inslag av lindblommor, honung, mogen vit frukt, citrusfrukter och brödskorpa. I munnen är det elegant, intensivt och fylligt, stöttat av en vibrerande struktur och en mycket lång mineralisk känsla i avslutningen. Smaken förblir torr, vertikal och harmonisk, med en tydlig friskhet som följer vinets djup utan att tynga ner det.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZero Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé Millesimato 2018 Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e är perfekt som aperitif, men ger också sitt bästa vid bordet med skaldjursrätter och raffinerade tillagningar. Det passar bra med skaldjur, fisk tartar, sushi, sashimi och rå tonfisk, samt med färska ostar som getost och buffelmozzarella. Dess struktur och spänning gör det intressant även med lätta friteringar, fiskcarpaccio och delikata förrätter, där vinets friskhet rengör gommen och framhäver smakerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta den aromatiska finheten och livligheten, bör \u003cstrong\u003eZero Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé Millesimato 2018 Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e serveras vid \u003cstrong\u003e4-6 °C\u003c\/strong\u003e. Det rekommenderas att öppna det varsamt och låta det uttrycka sig i glaset i några minuter, så att komplexiteten i doften och smaken fullt ut kan framträda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är ett idealiskt val för den som vill köpa online ett autentiskt Alta Langa, med karaktär och en strikt stil. Årgången 2018, den långa lagringen på jäst och noll dosering berättar om en essentiell men samtidigt nyanserad Metodo Classico. \u003cstrong\u003eZero Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé Millesimato 2018 Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e är en flaska som kan särskilja sig genom elegans, djup och mångsidighet, perfekt för speciella tillfällen, viktiga aperitifer och middagar med havskost.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658847465858,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ZERO.png?v=1779207580","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/zero-alta-langa-docg-metod-classico-pas-dose-millesimato-2018-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}