{"product_id":"zero-140-alta-langa-doc-metodo-classico-riserva-pas-dose-millesimato-riserva-2007-pianeta-terra-copia","title":"ZERO 140 Alta Langa DOC Metodo Classico Riserva Pas Dosé Millesimato riserva 2007 PIANETA TERRA Magnum","description":"\u003ch2\u003eZERO 140 Alta Langa DOC Metodo Classico Riserva Pas Dosé Millesimato 2007 Magnum\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZERO 140\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eAlta Langa DOC\u003c\/strong\u003e Metodo Classico med stor personlighet, tänkt för den som söker ett elegant, djupt och identitetsstarkt piemontesiskt mousserande vin. Född av \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, uttrycker denna årgångsreserva 2007 i Magnum-format kombinationen av stilistisk precision, struktur och elegans, med det mervärde som valet av \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e ger, vilket direkt framhäver vinets och terrängens karaktär.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDruvorna kommer från områdena \u003cstrong\u003eMango, Loazzolo och Bubbio\u003c\/strong\u003e, i ett kuperat landskap som väl lämpar sig för produktion av mousserande viner med en spänd och komplex profil. Vingårdarna, belägna mellan 450 och 550 meters höjd på ler-kalkhaltiga jordar, bidrar till att definiera en övertygande balans mellan friskhet, struktur och aromatisk mognad. Den manuella skörden och den noggranna urvalet av klasarna berättar om en omsorgsfull inställning, i linje med en essentiell och raffinerad stil, kapabel att uttrycka Alta Langa DOC med autenticitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eljusgul\u003c\/strong\u003e färg med gyllene reflexer och en fin, kontinuerlig och väl integrerad mousse. Buketten är bred och lager-på-lager, med inslag av kandad frukt, honung, rostade hasselnötter, vanilj och brödskorpa, i en helhet som utvecklas med stor komplexitet. På paletten är den krämig, fyllig och harmonisk, med en friskhet som stöder smaken och förlänger dess progression. Avslutningen är mineralisk, lång och tillfredsställande, med en viktig men alltid elegant struktur, perfekt för den som uppskattar djupare Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZERO 140\u003c\/strong\u003e passar lätt till rätter av hög gastronomi och till förberedelser med fin men rik smak. Den är idealisk med skaldjur, ädla fiskar, råa skaldjur, foie gras, kaviar och gourmetrecept där ett mousserande vin som kan stödja komplexiteten i rätten behövs. Den fungerar också mycket bra med vita kött, delikata risotto och viktiga förrätter, vilket gör den lämplig både för en nivå av aperitif och för en festlig middag.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFör att uttrycka sig på bästa sätt bör \u003cstrong\u003eZERO 140\u003c\/strong\u003e serveras vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e4 och 6 °C\u003c\/strong\u003e. En väl kyld servering värdesätter friskhet och aromatisk precision, medan det inte behövs en lång förberedelse innan öppning: dess komplexitet framträder tydligt redan vid servering.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZERO 140 Alta Langa DOC Metodo Classico Riserva Pas Dosé Millesimato 2007\u003c\/strong\u003e är ett värdefullt val för den som vill köpa vin online med fokus på en auktoritativ, territoriell och distinkt etikett. Den långa lagringen, Magnum-formatet och pas dosé-stämpeln gör den till ett idealiskt mousserande vin för speciella tillfällen, viktiga gåvor eller för att berika sin vinkällare med ett italienskt vin av stark personlighet och stor elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57030775701890,"sku":"e917ed087b","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e555672203637e23b2e600064285d34e.jpg?v=1779210044","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/zero-140-alta-langa-doc-metodo-classico-riserva-pas-dose-millesimato-riserva-2007-pianeta-terra-copia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}