{"product_id":"vin-santo-2010-montepulciano-doc-avignonesi","title":"Vin Santo 2010 Montepulciano DOC Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVin Santo di Montepulciano DOC Avignonesi 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Santo 2010 Montepulciano DOC Avignonesi\u003c\/strong\u003e är ett stort toskanskt sött vin, en autentisk uttryck för en sekellång tradition och hantverket från vingården Avignonesi. Född av druvorna \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e, berättar det en klassisk och raffinerad stil, byggd på torkning, långsamhet och lång evolution. Det är ett vin för meditation och som avslutning på måltiden, tänkt att erbjuda aromatisk komplexitet, balans och en uthållighet som kan följa med de mest speciella stunderna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e föds i Toscana, i ett område där traditionen av söta viner är djupt rotad. Denna beteckning påminner om en historisk stil, kopplad till långa vinifierings- och lagringsprocesser, med en stark hantverksmässig prägel. I Avignonesis fall bidrar användningen av surdeg som har förts vidare genom tiderna till att definiera en identitetsprofil som är igenkännbar, medan \u003cstrong\u003elagringen i över 10 år i caratelli\u003c\/strong\u003e ger djup, evolutiva nyanser och harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en intensiv bärnstenfärg, typisk för de stora oxidativa passito-vinerna av toskansk tradition. Buketten är rik och omslutande: karamell, valnötsfyllning, honung, muskot och mynta framträder, följt av minnen av kandiserad apelsin och smörkex. På paletten uttrycker \u003cstrong\u003eVin Santo 2010 Montepulciano DOC Avignonesi\u003c\/strong\u003e en fullständig sötma men som väl stöds av en friskhet som undviker varje klibbig känsla. Noter av torkade fikon, mandlar och apelsinmarmelad återkommer, med en lång, varm och sensuell avslutning av betydande uthållighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är idealiskt med cantucci, torra bakverk, fruktpajer och mandeldesserter, men passar även med rikare kombinationer med mögelost eller lagrade ostar, där kontrasten mellan sälta och sötma lyfter fram båda komponenterna. \u003cstrong\u003eVin Santo 2010 Montepulciano DOC Avignonesi\u003c\/strong\u003e kan elegant avsluta en viktig lunch eller följa med en långsam provsmakning, där vinet blir den absoluta huvudrollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen är mellan \u003cstrong\u003e12 och 14 °C\u003c\/strong\u003e. Det rekommenderas att öppna det strax före provsmakningen för att bäst uppskatta den aromatiska komplexiteten; en lång syresättning är vanligtvis inte nödvändig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eVin Santo 2010 Montepulciano DOC Avignonesi\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett sött vin av stor tradition, som kan förena territoriell identitet, elegans och betydande smakdjup. Det är en perfekt flaska för den som söker ett italienskt dessertvin med personlighet, lämpligt både som en raffinerad present och för ett viktigt tillfälle att minnas. Den långa evolutionen i caratelli och den komplexa aromprofilen gör det till ett val av stort enologiskt och kommersiellt värde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270926722,"sku":"1605xv","price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vin_Santo_vcyb-pe.webp?v=1779241525","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/vin-santo-2010-montepulciano-doc-avignonesi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}