{"product_id":"tintilia-del-molise-2020-doc-biorganic-di-majo-norante","title":"Tintilia del Molise 2020 DOC Biorganic Di Majo Norante","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic: elegant och autentisk röd\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e är ett rödvin som direkt och tydligt värdesätter en av de mest identitetsbärande druvsorterna i Molise. Gjord på druvor av \u003cstrong\u003eTintilia\u003c\/strong\u003e i ren form, berättar den om ett mindre känt område som kan erbjuda viner med en personlig, intensiv och gastronomisk profil. Det är ett intressant val för den som söker ett italienskt vin med genuin karaktär, med en mjuk smak och en väldefinierad struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde och vinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTintilia del Molise DOC\u003c\/strong\u003e kommer från den molisanska produktionszonen och kommer från vingårdar belägna på cirka 300-350 meters höjd, på lerjordar. Dessa förhållanden bidrar till att ge vinet en naturlig balans mellan fruktens mognad och friskhet, vilket behåller en rik men inte överdriven profil. Skörden sker under den första veckan i oktober och vinifieringen omfattar en maceration på skalen i cirka en månad, följt av en fullständig malolaktisk jäsning. Lagringen mellan barrique och stål, med efterföljande vila i flaska, leder stilen mot större harmoni och komplexitet utan att förlora kopplingen till frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en rubinröd färg förskönad av violetta reflexer. I doften framträder tydliga aromer av plommon, åtföljda av kryddiga nyanser som berikar uttrycket. I munnen är vinet mjukt, sammetslent och fruktigt, med en bra struktur och en balanserad smak. Tanninerna är närvarande men måttliga, medan syran stöder drickandet och gör vinet behagligt även vid matbordet. Avslutningen är harmonisk och lämnar en varm och omfamnande känsla, i linje med den typiska profilen av Tintilia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e passar lätt till röd kött, smakrik vit kött, vilt och lagrade ostar. Den är utmärkt med traditionella huvudrätter, rostade rätter, grytor, blandgrillningar och tillagningar med en kraftfull men inte överdrivet kryddig smak. Dess mjukhet och balanserade struktur gör den också lämplig för rustika rätter och regionala recept rika på smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta detta molisanska rödvin är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i en sval miljö kan det vara bra att öppna den strax före servering för att främja dofternas uttryck. En lång dekantation är inte nödvändig, såvida det inte handlar om personliga preferenser eller servering i ett mycket ungt skede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eTintilia del Molise 2020 DOC Biorganic\u003c\/strong\u003e innebär att föra till bordet ett vin med stark territoriell koppling, tillverkat av \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e med omsorg om stil och typicitet. Det är ett mångsidigt, igenkännbart och behagligt rödvin, kapabelt att förena mjukhet, karaktär och regional identitet. Perfekt för den som vill köpa vin online med en utmärkt balans mellan personlighet, upplevd kvalitet och gastronomisk mångsidighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658567758210,"sku":"8011315000731","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c7a5062ce9a816d732a7ed1fb279c8df.jpg?v=1779196386","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/tintilia-fran-molise-2020-doc-biorganic-di-majo-norante","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}