{"product_id":"terre-siciliane-igt-contrada-chiappemacine-2018-passopisciaro-franchetti","title":"Terre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTerre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stark territoriell identitet, signerat \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, som exakt tolkar karaktären av \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e och dess extraordinära mosaik av contrade. Född av \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, kommer det från historiska vingårdar belägna på \u003cstrong\u003e550 meter över havet\u003c\/strong\u003e, i en liten parcella på endast 1,3 hektar, kapabel att uttrycka en komplett, djup och raffinerad profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrada Chiappemacine ligger i det lägsta skiktet bland referenscontrade, i en miljö där sandstensjorden, vid kanten av lavagångarna, bidrar till att ge vinet en fylligare och rundare struktur. Skörden, som genomfördes den \u003cstrong\u003e16 oktober\u003c\/strong\u003e, och den begränsade avkastningen förstärker idén om en selektiv produktion, centrerad kring kvaliteten på råvaran. Lagringen i stora ekfat följer sippandet utan att överväldiga det, och bevarar den varietala identiteten av Nerello Mascalese och den mineraliska prägeln av det etneiska territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig detta vin med en elegant och strukturerad profil, kapabel att förena energi och mjukhet. Färgen tenderar mot en transparent och ljus röd, typisk för druvan, medan näsan framhäver känslor av mogna röda frukter, kryddiga inslag och blommiga samt mineraliska nyanser. I munnen är det fylligt, linjärt och tillfredsställande, med en väl närvarande syra som ger fart och definition. Tanninerna, även om de är närvarande, känns integrerade och ordnade, vilket ger utrymme för en lång och harmonisk avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e passar lätt till rätter med rött kött, ugnsbakat lamm, rostade rätter, svamp, delikata grytor och smakrika men inte överdrivet rika sicilianska rätter. Det är också intressant med lagrade ostar och strukturerade pastarätter, särskilt när man söker ett rödvin som kan stödja smaken utan att förlora sin finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska serveringstemperaturen är \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i en sval miljö kan en kort syresättning hjälpa till att bättre framhäva vinets aromatiska profil och komplexitet, särskilt i de tidiga öppningsfaserna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett val av stort intresse för den som vill köpa ett autentiskt, territoriellt och personligt etneiskt rödvin online. Det förenar den uttrycksfulla styrkan hos \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e med den produktiva känsligheten hos \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, och erbjuder en smakupplevelse som kan utvecklas över tid. Det är en idealisk flaska för entusiaster, samlare och för den som söker ett elegant, igenkännbart och djupt rotat siciliansk vin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192578434,"sku":"750d9","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4a0b50d8b5d8e25f3bdc268f822c0f6d.jpg?v=1779232357","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/terre-sicilianska-igt-contrada-chiappemacine-2018-passopisciaro-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}