{"product_id":"sylvaner-praepositus-2019-alto-adige-valle-isarco-doc-abbazia-di-novacella","title":"Sylvaner Praepositus 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC Abbazia di Novacella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner Praepositus 2019: \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e signerad \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e är ett altoadigiskt vitt vin som med precision och personlighet tolkar karaktären av \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e. Producerat av \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, framhäver det druvsorten \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e med en elegant, stram och harmonisk stil, kapabel att förena friskhet, sälta och en måttlig struktur. Det är ett vin som utmärker sig för sin aromatiska finess och för sin förmåga att naturligt komplettera måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e är ett av de mest lämpade områdena i Alto Adige för produktion av vita viner med stor uttrycklig renhet. I detta sammanhang finner Sylvaner en idealisk miljö för att utveckla klara dofter och en slank smak, stödd av god syra och en behaglig mineralisk komponent. \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e föds från en sen skörd i slutet av oktober och speglar en noggrann, essentiell och territoriell stil, där arbetet i källaren syftar till att bevara fruktens definition och den övergripande balansen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en klar och ljus profil, i linje med ett bergsvin av stor precision. Buketten påminner om persika, golden äpple, aromatiska örter och liljekonvalj, med nyanser som ger elegans och en känsla av ren friskhet. På paletten är det salt, friskt och välbalanserat, med en måttlig värme, god struktur och en harmonisk progression. Avslutningen är kontinuerlig, delikat men ihållande, med en doftande återkomst som inbjuder till nästa klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin friskhet och sälta är \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e perfekt med skaldjur, ugnsbakad fisk, delikata rätter från sjö och hav, säsongsgrönsaker och rätter med aromatiska örter. Det passar också mycket bra med rosmarinscamarones, som föreslaget av källaren, samt med lätta risotto, raffinerade förrätter och vegetarisk mat med balanserad smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Det kräver ingen lång syresättning, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att gradvis öppna upp den aromatiska profilen och framhäva sin finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin är ett övertygande val för den som söker ett högkvalitativt altoadigiskt vitt vin, kapabelt att förena territoriell identitet, elegans och mångsidighet vid bordet. \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e representerar väl stilen hos \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e: precis, raffinerad och trogen sitt territorium. Det är en idealisk flaska för den som önskar köpa vin online med fokus på typicitet och en balanserad smakprofil, lämplig både för speciella tillfällen och för fiskmiddagar och lättare matlagning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658912346498,"sku":"2261o13x","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/508ae2526bf5dc0c89d5b18c979b28b8.jpg?v=1779209885","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/sylvaner-praepositus-2019-alto-adige-valle-isarco-doc-abbazia-di-novacella","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}