{"product_id":"stilema-fiano-di-avellino-2016-docg-mastroberardino","title":"Stilema Fiano di Avellino 2016 DOCG Mastroberardino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStilema Fiano di Avellino DOCG 2016 Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin från Kampanien med stor personlighet, inspirerat av de mest ikoniska Fiano-vinerna från 70- och 80-talet, tolkad på ett modernt och raffinerat sätt. Det kommer från en selektion av druvor från egendomarna i Montefalcione och Manocalzati, med målet att förena friskhet, struktur, sälta och aromatisk djup i ett vin med stark territoriell identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrunden för detta \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e berättar om Irpinia genom två mycket olika områden. I Manocalzati bidrar de leriga och kalkhaltiga jordarna av medelstruktur till balans och precision, medan i Montefalcione tillför den sandiga och vulkaniska matrisen driv och spänning samt en tydlig mineralisk prägel. Skörden, som genomförs manuellt i mitten av oktober, väljer mogna och friska druvor från vingårdar som är cirka 20 år gamla, som bearbetas noggrant för att framhäva karaktären hos druvsorten och komplexiteten i territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en \u003cstrong\u003eljus halmgul\u003c\/strong\u003e färg, berikad med delikata gröna reflexer. Buketten är vid och komplex, med känslor av flinta, salta noter, färsk mandel, cedro och vilda örter. I munnen är det smidigt men fullt av nyanser, med inslag av mogen äpple, ostron, rostad mandel och en lätt rökig prägel. Friskheten är väl närvarande och stöder en precis och dynamisk smakupplevelse, medan arbetet med jästfällningen och malolaktisk jäsning ger mjukhet, långvarighet och en avslutning som är lång, salt och i samklang med vinets struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e passar naturligt bra till buffelmozzarella, skaldjur och antipasti, skaldjur, spaghetti med vongole, risotto med skaldjur samt rätter baserade på baljväxter och grönsaker. Det är också utmärkt med grillad fisk, delikata vita kött och färska eller lätt lagrade ostar. Dess kombination av sälta, friskhet och substans gör det mycket mångsidigt vid bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e14-15°C\u003c\/strong\u003e. Inom detta intervall framträder dofter, smakspänning och aromatisk bredd med balans, utan att den mineraliska komponenten och långvarigheten påverkas negativt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin är ett idealiskt val för den som söker ett italienskt vitt vin av hög kvalitet, som kan förena omedelbarhet och utvecklingspotential. \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e erbjuder en elegant, territoriell och gastronomisk profil, med en komplexitet som gör det intressant både för en raffinerad middag och för vinkällaren hos den som älskar stora vita viner från Kampanien. Det är en etikett att köpa online om du önskar ett auktoritativt, djupt vin med betydande personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658844156290,"sku":"d612c4d240","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/adbd88c545fb8f2e2cd6bd54014b1233.jpg?v=1779207492","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/stilema-fiano-di-avellino-2016-docg-mastroberardino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}