{"product_id":"soente-2022-viognier-lazio-igp-cotarella","title":"Soente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSoente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eViognier Lazio IGP\u003c\/strong\u003e i ren form, tolkad med en modern och fräsch stil, tänkt att uttrycka friskhet, aromatisk intensitet och njutbarhet. Det är ett italienskt vitt vin som förenar territoriell profil och omedelbarhet, med en elegant och mångsidig personlighet, idealiskt för den som söker en raffinerad flaska som lätt kan kombineras vid bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i \u003cstrong\u003eLazio\u003c\/strong\u003e, i en vingård på cirka 5 hektar belägen 300 meter över havet, på lösa och mineralrika jordar. Dessa förhållanden, tillsammans med skörden under andra veckan i september, syftar till att få balanserade och friska druvor, kapabla att ge liv åt ett friskt och smakrikt vitt vin. Vinifieringen inkluderar cryomaceration och jäsning i stål vid kontrollerad temperatur, ett val som värdesätter den aromatiska uttrycksförmågan hos druvan utan att tynga vinets profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en gul färg med gröna reflexer, ett tecken på livfullhet och friskhet. Bouqueten är bred och av stort intryck, med tydliga inslag av citrus och vita blommor, åtföljda av en fräsch och klar känsla. På paletten är \u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e omfamnande, med en god mjukhet i ingången, balans och en smakrik avslutning som förlänger njutningen. Den malolaktiska jäsningen som inte genomförts bidrar till att bevara den smakliga spänningen och den övergripande friskheten, vilket gör klunken dynamisk och ren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eViognier Lazio IGP\u003c\/strong\u003e passar bra till skaldjursförrätter, lätta pastarätter, ugnsbakad eller grillad fisk, delikata vita kött och säsongsbetonade grönsaker. Dess salta ton och aromatiska profil gör den intressant även med medelhavskök, örtrisotto, färska ostar och lätt kryddade rätter. Det är ett bra val när man vill ha ett vitt vin som kan följa med måltiden utan att överväldiga smakerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e, för att bäst framhäva dess friska och aromatiska karaktär. Om flaskan förvaras vid en lägre temperatur, är det bra att vänta några minuter i glaset för att låta dofterna komma fram på bästa sätt. Det behöver inte lång syresättning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e är ett vin som förenar territoriell identitet, produktionsprecision och omedelbar njutbarhet. Signaturen av \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e garanterar omsorg och stilistisk konsekvens, medan druvan Viognier ger en rik men balanserad aromatisk läsning. Det är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online med fokus på förhållandet mellan kvalitet, mångsidighet och personlighet, perfekt både för en informell middag och mer exklusiva tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658770493826,"sku":"32b88","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Soente.JPG?v=1779202933","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/soente-2022-viognier-lazio-igp-cotarella","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}