{"product_id":"sforzato-carlo-negri-2016-sfursat-valtellina-docg-magnum-quota-3000-cassa-in-legno","title":"SFORZATO CARLO NEGRI 2016 SFURSAT VALTELLINA DOCG magnum QUOTA 3000 träkasse","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSforzato Carlo Negri 2016: stor Valtellina DOCG i magnumformat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSforzato Carlo Negri 2016\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stark personlighet, gjort av \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druvor och tolkad enligt traditionen av \u003cstrong\u003eSFURSAT VALTELLINA DOCG\u003c\/strong\u003e. Projektet \u003cstrong\u003eQuota 3000\u003c\/strong\u003e värderar en flaska tänkt för samlingen och för tiden, tack vare magnumformatet, trälådan och en evolverande profil av stort intresse. Det är ett vin som förenar djupet av sfursat med precisionen från en historisk källare i Valtellina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från vingårdar belägna mellan 300 och 550 meters höjd, på sandiga och grunda, näringsfattiga jordar, stödda av traditionella torra murar. Den manuella skörden och torkningen av druvorna i fruttaio koncentrerar aromer och råvaror, medan lagringen på fat och i flaska bidrar till att definiera en mogen, bred och harmonisk stil. Det efterföljande steget i hög höjd tillför ytterligare en identitetsfaktor, kopplad till projektets bergiga karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en rubinröd färg av medelhög intensitet. I näsan framträder dofter av mogen röd frukt, svart frukt, klassiska kryddor som peppar, kanel och nejlikor, tillsammans med nyanser av lakrits, svamp och hö. I munnen är det torrt, fylligt och välbalanserat, med tanniner som är närvarande men integrerade och en frisk syra som stöder smaken. Avslutningen är lång, smakrik och förenlig med ett vin av anmärkningsvärd evolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSforzato Carlo Negri 2016\u003c\/strong\u003e passar naturligt till kraftiga och smakrika huvudrätter, såsom grytor, vilt, stora stekar och stuvade kött. Det passar också bra till traditionella rätter från Valtellina, lagrade ostar och rätter med svamp eller reduktioner. Dess intensitet möjliggör rika kombinationer, medan friskheten håller smaken balanserad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska serveringstemperaturen ligger mellan \u003cstrong\u003e18 och 20 °C\u003c\/strong\u003e. Med tanke på strukturen och den långa lagringen kan det vara bra att öppna flaskan lite i förväg för att gynna den aromatiska uttrycksförmågan. Magnumformatet är dessutom särskilt lämpligt för en långsam evolution över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är det rätta valet för den som söker ett stort bergsvin med stark identitet, kapabel att förena tradition, elegans och lagringspotential. \u003cstrong\u003eSforzato Carlo Negri 2016\u003c\/strong\u003e är idealisk för en viktig vinkällare, för en speciell middag eller som en exklusiv gåva, särskilt i magnumversionen i trälåda. Ett vin att köpa online när man önskar en auktoritativ, igenkännbar etikett som passar minnesvärda tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658972049794,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3000_kjs5-pw.PNG?v=1779215608","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/sforzato-carlo-negri-2016-sfursat-valtellina-docg-magnum-special-sizes","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}