{"product_id":"selva-della-tesa-2019-sebino-chardonnay-i-g-t-ca-del-bosco","title":"Selva della Tesa 2019 Sebino Chardonnay I.G.T. Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSelva della Tesa 2019 Sebino Chardonnay Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelva della Tesa 2019\u003c\/strong\u003e är ett elegant \u003cstrong\u003eSebino Chardonnay I.G.T.\u003c\/strong\u003e signerat \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, en raffinerad uttryck av ett Chardonnay i renhet som förenar precision, rikedom och territoriell identitet. Det kommer från en noggrant utvald skörd av druvor från 8 vinodlingar belägna mellan Erbusco, Passirano och Provaglio d’Iseo, i en kontext som värdesätter kvaliteten på råvaran och omsorgen om vinifieringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården och källaren kommunicerar direkt i detta vin, som tolkar Sebinos territorium med en modern, ren stil och stor finess. Druvorna \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e kommer från vinrankor med en genomsnittlig ålder på 35 år, en detalj som antyder en balanserad och mogen bas, lämplig för att ge djup och kontinuitet till smaken. Skörden 2019 krävde uppmärksamhet och urval, och resultatet är ett vitt vin som fokuserar på elegans, komplexitet och måttfullhet, i linje med Metodo Ca’ del Bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelva della Tesa 2019 framträder som ett karaktärsfullt Chardonnay, med en profil som förenar friskhet, volym och mjukhet. I doften kan man förvänta sig en harmonisk och artikulerad läsning, med fruktiga känslor och mer utvecklade, krämiga nyanser, stödda av lagring i små ekfat och kontakt med jäst. I munnen framstår vinet som omslutande men spänstigt, med bra struktur, balanserad syra och en avslutning som strävar efter beständighet och precision. Den malolaktiska jäsningen och batonnage bidrar till en rik, silkeslen och väl definierad smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eSebino Chardonnay I.G.T.\u003c\/strong\u003e passar naturligt med strukturerade skaldjursrätter, såsom skaldjur, ugnsbakad fisk, tagliolini med skaldjur eller delikata men smakrika risotto. Det är också utmärkt med vitt kött, fjäderfä, ugnsrostade grönsaker, svamp och halvfast ost. Dess balanserade struktur gör det lämpligt för eleganta rätter, där kropp och friskhet behövs utan att dölja rätten finess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eSelva della Tesa 2019\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Om den öppnas i förväg kan den bättre visa sin aromatiska komplexitet och den mer krämiga komponenten i smaken. Den behöver inte nödvändigtvis dekantör, men en kort stund i glaset hjälper till att uttrycka balansen mellan struktur och finess på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelva della Tesa 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e är ett övertygande val för den som söker ett italienskt vitt vin av hög kvalitet, kapabelt att sticka ut för stil, precision och personlighet. Ett Chardonnay från Sebino som förenar territoriell identitet och hantverksmässig omsorg, med en profil som passar både en viktig middag och mer uppmärksamma provsmakningar. Det är ett intressant vin att köpa online för sin upplevda kvalitet, mångsidighet vid bordet och balansen mellan omedelbarhet och djup.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658928009602,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Selva-della-tesa-Chardonnay.PNG?v=1779211311","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/selva-della-tesa-2019-sebino-chardonnay-i-g-t-ca-del-bosco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}