{"product_id":"sauvignon-lieben-aich-2016-bio-alto-adige-terlano-doc-manincor","title":"Sauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, kapabel att förena aromatisk rikedom, struktur och territoriell finess. Det är en uttryck för \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e odlad på egendomen Lieben Aich i Terlano, och berättar konsekvent stilen hos vingården \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e: uppmärksamhet på vingården, respektfull vinifiering och en elegant men intensiv smakprofil, tänkt för den som söker ett italienskt vitt vin med karaktär och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprunget från Terlano, i Alto Adige, är centralt för att förstå stilen hos detta vin. Vingårdarna ligger på cirka 300 meters höjd, i en sydvästligt exponerad position och gynnad av ett varmt mikroklimat, vilket hjälper till att utveckla aromatisk mognad och struktur. Den sandiga och porfyriska vulkaniska jorden bidrar istället till den mineraliska känslan och den smakliga spänningen som följer med provsmakningen. Valet av en pre-fermentativ maceration och lagring i trä med jäst berikar vinets profil utan att förlora dess varietala fräschör.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003elysande gyllene färg\u003c\/strong\u003e, ett tecken på mognad och koncentration. I doften framträder intensiva aromer av mango, papaya och passionsfrukt, som omedelbart gör dess exotiska och generösa karaktär igenkännbar. I munnen visar det en fyllig mitt med en omslutande och väl definierad smak. Utvecklingen framhäver mineraliteten, stödd av en delikat men närvarande syra, kapabel att förlänga eftersmaken och ge balans. Det är en Sauvignon som är mer vid och mindre nervös, rik i frukt men alltid ordnad och harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar utmärkt till \u003cstrong\u003eskaldjur\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efisk\u003c\/strong\u003e, särskilt när köket värdesätter delikata råvaror och precisa tillagningar. Det är också utmärkt med \u003cstrong\u003egrillad fisk\u003c\/strong\u003e, där vinets struktur väl stöder mer framträdande smaker, och med \u003cstrong\u003evita kött\u003c\/strong\u003e serverade i mjuka eller aromatiska tillagningar. Generellt kompletterar det väl med rätter från det medelhavsinspirerade köket och eleganta serveringar där fräschör, aromatisk intensitet och mineralitet kan samspela med maten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e11 och 13 °C\u003c\/strong\u003e. Under de första åren kan en kort dekantation vara användbar, för att främja öppnandet av bouqueten och den fulla uttrycksförmågan hos vinet i glaset. Användningen av ett brett glas hjälper till att framhäva dess aromatiska komplexitet och smakdjup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som vill köpa online ett kvalitetsvin från Alto Adige, kapabelt att särskilja sig genom stil och identitet. \u003cstrong\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/strong\u003e förenar intensiv aromatisk profil, mineralitet, god struktur och en raffinerad smak, vilket gör det idealiskt både för en viktig middag och för ett tillfälle där man söker ett auktoritativt och originellt vin. Signaturen av \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e tillför ytterligare värde till en etikett som talar om territorium, precision och utvecklad njutning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658916016514,"sku":"2319xv","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5891f05e6cdf17d8e337c1c728c8902d.jpg?v=1779210284","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/sauvignon-lieben-aich-2016-bio-alto-adige-terlano-doc-manincor","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}