{"product_id":"sassicaia-2023-bolgheri-doc-tenuta-san-guido","title":"Sassicaia 2023 Bolgheri Doc Tenuta San Guido","description":"\u003ch2\u003eSassicaia 2023 Tenuta San Guido: den Bolgheri Sassicaia DOC med 100 poäng av Robert Parker\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDen \u003cstrong\u003eSassicaia 2023 Tenuta San Guido\u003c\/strong\u003e är en av de mest efterlängtade och prestigefyllda italienska etiketterna, en absolut symbol för den toskanska vinodlingens excellens. Producerad i Bolgheri, vid Toscanas kust, föds detta stora röda vin från en blandning av \u003cstrong\u003e87% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003e13% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, vilket bekräftar den eleganta, djupa och långlivade stil som gjort Sassicaia till en världsreferens.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nÅrgång 2023 utmärker sig genom balans, aromatisk finess och extraordinär uttrycksförmåga redan i ung ålder. Trots en komplex säsong, präglad av svåra klimatförhållanden och en rigorös urval av druvorna, har Tenuta San Guido skapat ett vin med stor personlighet, erkänt med \u003cstrong\u003e100 poäng Robert Parker\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003e98 poäng Decanter\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHuvudegenskaper hos Sassicaia 2023\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Tenuta San Guido\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBenämning:\u003c\/strong\u003e Bolgheri Sassicaia DOC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Toscana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktionsområde:\u003c\/strong\u003e Bolgheri\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgång:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 87% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinmakare:\u003c\/strong\u003e Graziana Grassini\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅr för grundandet av Tenuta:\u003c\/strong\u003e 1942\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdlingsteknik:\u003c\/strong\u003e Cordone speronato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 24 månader i barrique och följande 3\/6 månader i flaska\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBetyg:\u003c\/strong\u003e Robert Parker 100 poäng, Decanter 98 poäng\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerritoriet och vingårdarna i Bolgheri\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDen \u003cstrong\u003eBolgheri Sassicaia 2023\u003c\/strong\u003e kommer från vingårdar belägna på en genomsnittlig höjd mellan 100 och 400 meter över havet, med huvudsaklig exponering mot väst och sydväst. Jorden har en stark kalkhaltig komponent, rik på galestro och stenar, med delvis leriga områden. Denna sammansättning av jorden bidrar till strukturen, mineraliteten och den eleganta spänningen som kännetecknar vinets profil.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nVingårdarnas läge, den marina påverkan och Bolgheris unika karaktär gör att Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc når en balanserad mognad, vilket bevarar friskhet, aromatisk komplexitet och tanninens djup.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinifiering och lagring\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nEfter en noggrann urval av druvorna, genomfördes den alkoholhaltiga jäsningen av Sassicaia 2023 i stål vid kontrollerad temperatur, med maximala värden runt 28-29°C. Enligt företagets praxis användes inga externa jäststammar, utan jäst som valts inom Tenuta.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nMacerationerna genomfördes på ett regelbundet och differentierat sätt beroende på druvsorter och vingårdar: cirka 18-20 dagar för Cabernet Sauvignon, upp till 22 dagar för de historiska parcellerna och 13-16 dagar för Cabernet Franc. Denna process har gynnat en balanserad överföring av polyfenoler, med mogna, ädla och väl integrerade tanniner.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nUnder macerationen genomfördes frekventa luftning för att underlätta elimineringen av överflödig CO₂ och stödja jästaktiviteten. Malolaktiska jäsningar genomfördes spontant, och avslutades i slutet av oktober. Efter följande överföringar för att maximera renheten av musten, överfördes vinet till barrique.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLagringen varade i \u003cstrong\u003e24 månader i barrique\u003c\/strong\u003e, fördelade mellan 40% nya, 40% första gången och 20% andra gången, följt av en ytterligare viloperiod i flaska på cirka 3\/6 månader.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrganoleptiska egenskaper hos Sassicaia 2023\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nVid ögonblicket presenterar \u003cstrong\u003eSassicaia 2023\u003c\/strong\u003e en intensiv purpurfärgad röd nyans, berikad med violetta reflexer som framhäver friskhet och vitalitet.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nNosen öppnar sig med eleganta noter av \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarin\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka frukter\u003c\/strong\u003e, för att sedan utvecklas mot en raffinerad mineralisk känsla. Blommiga minnen, nyanser av peppar och kryddor, citrusinslag och referenser till bergamott och blodapelsin framträder gradvis.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nPå gommen är smaken mjuk, precis och omslutande. Tanninerna är kritiga och väl mogna, stödda av en uttalad mineralitet och en strålande syra, perfekt integrerad i vinets struktur. Avslutningen är lång, ren och ihållande, med en aromatisk koherens som påminner om de känslor som upplevts på näsan.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn komplex årgång, ett extraordinärt resultat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nÅrgång 2023 har varit särskilt utmanande för Bolgheri. Efter en kall vinter och nederbörd över genomsnittet, krävde säsongen stor uppmärksamhet i vingården och en mycket strikt urval av klasarna. Skördarna har minskats, men just denna rigorösa urval har möjliggjort att skapa ett vin med stor finess, elegans och djup.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nJämfört med andra mer kraftfulla och koncentrerade årgångar, utmärker sig Sassicaia 2023 genom en ljusare, blommigare och mer raffinerad profil. Det är ett vin som med precision uttrycker karaktären av årgången, och tar konceptet elegans och finess till en särskilt hög nivå.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInternationella utmärkelser\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDen \u003cstrong\u003eSassicaia 2023 Tenuta San Guido\u003c\/strong\u003e har fått två viktiga erkännanden från den internationella kritiken:\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobert Parker:\u003c\/strong\u003e 100 poäng\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecanter:\u003c\/strong\u003e 98 poäng\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDessa poäng bekräftar värdet av årgången och konsoliderar Sassicaia som en av de stora italienska vinerna för samling, provsmakning och investering.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nSassicaia 2023 är ett strukturerat, elegant och komplext rödvin, idealiskt att kombinera med betydande rätter. Det passar perfekt till \u003cstrong\u003eröda kött\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilt\u003c\/strong\u003e, rostade rätter, grytor och \u003cstrong\u003elagrade ostar\u003c\/strong\u003e. Tack vare sin friskhet och kvaliteten på tanninet kan det även avnjutas efter en lång lagring i källaren.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVarför köpa Sassicaia 2023\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\nAtt köpa \u003cstrong\u003eSassicaia 2023 Bolgheri Sassicaia DOC\u003c\/strong\u003e innebär att välja en av de högsta uttrycken av italienskt vin. Det är en ikonisk etikett, producerad av en av de mest berömda Tenuter i världen, som förenar historia, territorium, vinmakarprecision och stort utvecklingspotential.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDenna årgång, belönad med 100 poäng av Robert Parker, representerar ett idealiskt val för entusiaster, samlare och kännare som söker ett stort toskanskt vin att bevara, ge bort eller avnjuta vid de mest betydelsefulla tillfällena.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSassicaia 2023 Tenuta San Guido: elegans, mineralitet och prestige i hjärtat av Bolgheri\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDen \u003cstrong\u003eSassicaia 2023\u003c\/strong\u003e bekräftar återigen storheten hos Tenuta San Guido och den unika karaktären hos Bolgheri. Ett raffinerat, djupt och långlivat vin, som med precision berättar identiteten hos en av de mest prestigefyllda benämningarna i Italien.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Italian Wine Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56708483973506,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sassicaia.png?v=1781363505","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/sassicaia-2023-bolgheri-doc-tenuta-san-guido","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}