{"product_id":"sassella-stella-retica-valtellina-superiore-docg-2022-arpepe","title":"Sassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2022 ARPEPE","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eSassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2022 ARPEPE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch1\u003eSassella Stella Retica\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa stella alpina speravi sempre di vederla da piccolo durante le passeggiate in montagna, ma le escursioni erano spesso più lunghe del tuo fiato e la maggior parte delle volte ti stancavi prima di averla trovata. Il bello è che ti rimaneva sempre la voglia di tornare a cercarla a costo di raggiungere il ghiacciaio. Così come ha fatto lo scalatore che ha dedicato una via al nostro vino: la potete cercare sulle mappe del versante Retico, quello delle Alpi in cui è scolpita la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSassella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValtellina Superiore Sassella Stella Retica DOCG\u003c\/strong\u003e, quasi uno scioglilingua, come il primo sorso: abbastanza teso da catturarti ancora esterrefatto, abbastanza morbido da non coglierti impreparato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lunga macerazione può far molto bene anche ai vini giovani, che anno dopo anno riusciranno a stupirvi per la loro innata capacità di evoluzione.\u003cbr\u003eLa giusta maturazione delle uve presuppone una grande attenzione nella scelta dei tempi, per quanto sia concesso dalle condizioni atmosferiche. È così che le uve di una stessa vigna sono la risultante di infinite variabili che gli uomini possono gestire solo in piccola parte. Quella parte che a noi, con naturale trasporto, piace definire “lavoro”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eARPEPE\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di montagna che interpreta con personalità uno dei versanti più celebri della Valtellina. La sua identità unisce precisione, energia e una trama gustativa capace di coniugare tensione e morbidezza, offrendo un sorso raffinato e appagante. È una bottiglia pensata per chi cerca un grande vino italiano legato al territorio, con uno stile autentico e una spiccata capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più interessanti del Nebbiolo di montagna, qui interpretato secondo il carattere verticale e minerale della \u003cstrong\u003eSassella\u003c\/strong\u003e, area storica e vocata del versante retico. In questo contesto il vino acquisisce una personalità distinta, fatta di finezza, energia e profondità. ARPEPE lavora con uno stile riconoscibile, orientato alla valorizzazione del territorio e alla definizione di vini che sappiano unire rigore e sensibilità, mantenendo un profilo elegante e fedele alla propria origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino coerente con la tipologia, destinato nel tempo a virare verso sfumature più evolute. Al naso esprime profumi di frutto rosso, note floreali e una componente speziata e minerale che richiama la sua provenienza alpina. Al palato è teso, fresco e avvolgente al tempo stesso, con una struttura equilibrata e tannini presenti ma non aggressivi. Il sorso è dinamico, preciso, con una buona persistenza e un finale che invita a un altro assaggio. La sua vocazione evolutiva suggerisce un vino capace di guadagnare complessità con il passare degli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2022\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti saporiti ma equilibrati, come pizzoccheri valtellinesi, carni rosse non troppo elaborate, selvaggina leggera, brasati, funghi porcini e formaggi stagionati. La sua freschezza e la sua finezza tannica lo rendono adatto anche a preparazioni con erbe aromatiche e cotture lente, capaci di dialogare con la profondità del vino senza coprirne l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eSassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2022\u003c\/strong\u003e è tra 16 e 18 °C. Se il vino è stato conservato a lungo o se desideri valorizzarne al massimo l’evoluzione aromatica, può essere utile aprirlo un po’ prima del servizio. Non è necessario intervenire con decanter in modo sistematico, ma una breve ossigenazione può favorire l’espressione del bouquet nei primi anni di vita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta interessante per chi vuole acquistare vino online e portare in tavola una bottiglia capace di raccontare con chiarezza la Valtellina e il lavoro di \u003cstrong\u003eARPEPE\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eSassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2022\u003c\/strong\u003e offre un profilo autorevole ma non pesante, adatto tanto a una cena importante quanto a un momento di degustazione più attento. È un rosso che unisce territorio, eleganza e potenziale di crescita in bottiglia, con un’identità ben definita e apprezzabile fin da subito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003eLa stella alpina speravi sempre di vederla da piccolo durante le passeggiate in montagna, ma le escursioni erano spesso più lunghe del tuo fiato e la maggior parte delle volte ti stancavi prima di averla trovata. Il bello è che ti rimaneva sempre la voglia di tornare a cercarla a costo di raggiungere il ghiacciaio. Così come ha fatto lo scalatore che ha dedicato una via al nostro vino: la potete cercare sulle mappe del versante Retico, quello delle Alpi in cui è scolpita la Sassella. Valtellina Superiore Sassella Stella Retica DOCG, quasi uno scioglilingua, come il primo sorso: abbastanza teso da catturarti ancora esterrefatto, abbastanza morbido da non coglierti impreparato. La lunga macerazione può far molto bene anche ai vini giovani, che anno dopo anno riusciranno a stupirvi\u003c\/p\u003e","brand":"Arpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56776561099138,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ARPEPE_Sassella_Stella_Retica.jpg?v=1779216126","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/sassella-stella-retica-valtellina-superiore-docg-2022-arpepe","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}