{"product_id":"san-cristoforo-petit-verdot-toscana-igt","title":"San Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSan Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSan Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003ePodere San Cristoforo\u003c\/strong\u003e är ett rent toskanskt rödvin, intensivt och distinkt, fött av \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e druvor odlade i en produktionsmiljö som fokuserar på kvalitet och att läsa av territoriet. Årgång 2016, som beskrivs som en av de mest lovande i vingårdens historia, har gynnat viner med friskhet, komplexitet och mogen frukt. Resultatet är en etikett med en modern profil men kopplad till traditionen av italienskt vin, kapabel att förena energi, struktur och njutbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e beteckning erbjuder uttrycksfrihet och gör det möjligt för denna \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e att tolka karaktären av druvsorten med personlighet. Druvorna kommer från vingårdarna Morello och Campo Novo, med en total yta av 2 hektar, och skörden utfördes för hand den 4 oktober 2016. Jäsningen med inhemska jäststammar och den efterföljande mognaden i gamla franska ekfat definierar en stil som är mångfacetterad, harmonisk och konsekvent med ett samtida rödvin, där eken följer utan att överväldiga frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003eSan Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e med ett intensivt och djupt intryck, i linje med druvsorten och dess alkoholhalt på 14% vol. Näsan avslöjar känslor av mogen frukt, med mörka inslag och en aromatisk struktur som kan utvecklas mot kryddiga och medelhavskryddiga noter. I munnen visar den god struktur, livlig friskhet och en tanninstruktur som är närvarande men hanteras med balans. Mognaden i ekfat bidrar till att ge tjocklek och kontinuitet i smaken, medan avslutningen lovar uthållighet och en smakrik och tillfredsställande avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar bra till grillat rött kött, stekar, grytor, vilt och smakrika rätter från det toskanska köket. Det passar även med lagrade ostar och rika rätter, som pappardelle med ragù eller doftande grytor med örter. Dess struktur gör den lämplig för intensiva rätter, medan friskheten hjälper till att bevara drickbarheten även vid matbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eSan Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har naturliga sediment, på grund av avsaknad av filtrering, kan en lätt dekantering före servering vara användbar för att separera bottensatsen och främja aromatisk öppning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som söker ett originellt toskanskt rödvin, producerat i begränsad mängd och med en stark varietal identitet. \u003cstrong\u003eSan Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e förenar personlighet, friskhet och djup, och erbjuder en annan profil jämfört med de mer vanliga röda vinerna från regionen. Det är idealiskt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, territorialitet och en autentisk, elegant och gastronomisk stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere San Cristoforo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795790722,"sku":"c0a3d89f2a","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/15b69b421347537d59bc097fc5ee01aa.jpg?v=1779204460","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/san-cristoforo-petit-verdot-toscana-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}