{"product_id":"es-igt-salento-primitivo-2018-gianfranco-fino","title":"ES Igt Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Apulien med stor personlighet, en autentisk uttryck för \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e odlad mellan Manduria och Sava. Det kommer från historiska vinrankor som odlas som alberello och från ett noggrant arbete i vingården och i källaren, med målet att framhäva koncentration, fruktens mognad och territoriell identitet. Det är en etikett tänkt för den som söker ett italienskt vin som är rikt, djupt och samtidigt välbalanserat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e berättar om ett varmt och generöst område, där \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e hittar en av sina mest kända och igenkännliga uttryck. Druvorna kommer från Agro di Manduria och Sava, i provinsen Taranto, på Terra Rossa-jordar och från vingårdar som är cirka 60 år gamla. Skörden är tidig, med plockning i slutet av augusti och en lätt torkning av druvorna på vinrankan, för att uppnå större intensitet och aromatisk rikedom. Stilen av \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e är därför fyllig, materisk och omslutande, men byggd med precision och uppmärksamhet på uttryckets renhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar den sig med en djup och tät röd färg, typisk för ett \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e av hög kvalitet. Nosen bjuder på känslor av mogen röd och mörk frukt, syltiga toner, kryddor och varmare, mer omslutande nyanser, stödda av en komplex och förförisk profil. I munnen är den mjuk, rik och strukturerad, med en intensiv textur och en god längd. Smaken är balanserad mellan fruktens sötma, värme och friskhet, med tanniner som är närvarande men väl integrerade. Lagringen på barrique bidrar till att ge djup och rundhet, samtidigt som den behåller en lång och tillfredsställande eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar lätt till smakrika och strukturerade rätter, som grillat rött kött, grytor, stora stekar, ugnsbakad lamm och vilt. Utmärkt även med traditionella medelhavsrätter rika på smak, som pappardelle med ragù, orecchiette med kötträtter, lagrade ostar och intensiva pecorino-ostar. \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e kan också med nöje följa med gemytliga stunder där man önskar ett viktigt och generöst rödvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i en sval miljö, kan det vara bra att öppna den en kort stund i förväg för att främja den aromatiska uttrycket. En dekanter är inte nödvändig, men en lätt syresättning kan hjälpa vinet att slappna av i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att satsa på en stor \u003cstrong\u003ePrimitivo från Apulien\u003c\/strong\u003e som kan förena intensitet, territoriell identitet och hantverksmässig omsorg. Det är en idealisk flaska för den som vill köpa vin online med en viktig profil, lämplig både för bordet och för en mer eftertänksam provning. \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e representerar ett auktoritativt förslag för den som älskar rika, eleganta och djupt förankrade röda viner från Salento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786648450,"sku":"7e6e41b7c5","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/73df6f49c383aa592d6cfcf9f965692d.jpg?v=1779203939","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/salento-primitivo-2018-gianfranco-fino-2","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}