{"product_id":"rotondo-2018-aglianico-del-vulture-doc-paternoster","title":"Rotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Lucania med stark identitet, framställt av druvor \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e i renhet och tänkt för den som söker ett strukturerat, elegant vin rikt på karaktär. Uttrycket från Vulture framträder tydligt med en intensiv, djup och harmonisk profil, kapabel att förena soliditet och finess i en tillfredsställande klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet föds i \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e, i området \u003cstrong\u003eVulture\u003c\/strong\u003e, från vingårdar belägna i \u003cstrong\u003eContrada Rotondo\u003c\/strong\u003e på cirka 500 meters höjd. Denna kontext ger friskhet, balans och en naturlig smakspänning, medan de vulkaniska jorden bidrar till vinets personlighet och komplexitet. \u003cstrong\u003eRotondo 2018\u003c\/strong\u003e tolkar \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC\u003c\/strong\u003e med en torr, strukturerad och harmonisk stil, berikad av en mognad i barrique och efterföljande vila i flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg. På näsan erbjuder den en komplex bukett, där man känner igen \u003cstrong\u003emogna röda frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esöta kryddor\u003c\/strong\u003e, med nyanser som påminner om fruktens mognad och finessen av utvecklingen i trä. På paletten är den djup och väl definierad, med mjuka tanniner, god friskhet och en kompakt struktur som stöder klunken fram till en lång och ihållande avslutning, avslutad med kryddiga återkomster. Det är ett viktigt vin, men läsbart och balanserat, tänkt att följa bordet med auktoritet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/strong\u003e passar naturligt till rött kött, rostad lamm, vilt och smakrika rätter från det traditionella köket. Utmärkt med pasta med köttsås, tagliatelle med kantareller, bräserade rätter och förberedelser rika på smak, finner den också en utmärkt följeslagare i lagrade ostar, som pecorino och hårda ostar med lång mognad. Dess struktur gör den idealisk för intensiva rätter, medan friskheten upprätthåller balansen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/strong\u003e, rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e. Ett brett glas för strukturerade röda viner hjälper till att framhäva dess aromer och komplexitet. Om möjligt, är det bra att öppna den lite i förväg för att främja den aromatiska uttrycket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett övertygande val för den som vill köpa vin online med fokus på en territoriell, elegant etikett med god djup. \u003cstrong\u003eRotondo 2018\u003c\/strong\u003e förenar styrkan av \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture\u003c\/strong\u003e med finessen av en välkonstruerad stil, vilket erbjuder en tillfredsställande upplevelse både idag och med ytterligare mognad i flaska. Det är en flaska som passar till viktiga middagar, sociala stunder och gastronomiska kombinationer av hög nivå, med en profil som bäst värdesätter traditionen från Vulture och signaturen av \u003cstrong\u003ePaternoster\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242025346,"sku":"672mg06","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ROTONDO-Aglianico-Vulture-Sorrento.png?v=1779236777","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/rotondo-2018-aglianico-del-vulture-doc-paternoster","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}