{"product_id":"propago-blanc-de-blancs-docg-alta-langa-millesimato-2016-enrico-serafino-1878","title":"Propago Blanc de Blancs DOCG Alta Langa Millesimato 2016 Enrico Serafino 1878","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePropago Blanc de Blancs Alta Langa DOCG Millesimato 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePropago Blanc de Blancs DOCG Alta Langa Millesimato 2016\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e är ett klassiskt extrabrut mousserande vin som elegant tolkar karaktären av Alta Langa och personligheten hos \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e i ren form. Det är en cuvée tänkt för den som söker finess, driv och komplexitet, med en torr smakprofil och en behaglig mineralton, idealisk både som aperitif och till hela måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e kommer från vingårdar belägna mellan Sessame, Mango och Trezzo Tinella, i ett kuperat område som är särskilt lämpat för strukturerade och precisa mousserande viner. De höga höjderna, de leriga kalkjordarna och den manuella skörden bidrar till att definiera en stil som är stram, raffinerad och i linje med typologin. Årgången 2016, som beskrivs som särskilt balanserad, har gynnat en fullständig mognad av druvorna och en idealisk bas för ett vin med komplex struktur och god utvecklingspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar den upp sig med en halmgul färg och gyllene reflexer, åtföljd av en fin och ihållande mousse. I doften framträder lindblommor, citrusfrukter, honung och mineraliska känslor, i en bred och delikat aromatisk bild. Smaken är vertikal, torr och frisk, med en krispig textur, god intensitet och en lång avslutning, präglad av en behaglig mineralton. Närvaron av \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e ger bredd och harmoni, medan vinifikationen enligt den klassiska metoden framhäver precision och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePropago Blanc de Blancs Alta Langa DOCG Millesimato 2016\u003c\/strong\u003e är perfekt med eleganta förrätter, rå fisk, tartar, ostron och havsrätter med fin smak. Det passar också bra till lätta förrätter, lätta risotto, vitt kött och mjuka ostar som inte är för lagrade. Dess friskhet och struktur gör den också lämplig för en hel måltidsprovning, när man önskar ett mångsidigt men karaktärsfullt mousserande vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePropago Blanc de Blancs Alta Langa DOCG Millesimato 2016\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e4-6 °C\u003c\/strong\u003e för att framhäva den smakliga spänningen, finessen i moussen och den aromatiska friskheten. Den behöver inte lång syresättning: det räcker att öppna den strax före servering och hälla upp den i glas som är lämpliga för kvalitetsmousserande viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePropago Blanc de Blancs DOCG Alta Langa Millesimato 2016\u003c\/strong\u003e innebär att föra ett raffinerat, originellt och välkänt italienskt vin till bordet, signerat av en historisk vingård som \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e. Valet av en \u003cstrong\u003e100%\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e i Alta Langa gör den intressant för den som söker en annan stil, bredare och mer komplex, men alltid elegant. Det är en idealisk flaska för speciella tillfällen, viktiga middagar eller för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, territoriell identitet och njutning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659293929858,"sku":"135109ec5c","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/01625b1303080262a40e3cc64e8e9d55.jpg?v=1779244257","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/propago-blanc-de-blancs-docg-alta-langa-millesimato-2016-enrico-serafino-1878","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}