{"product_id":"profumo-di-vulcano-2016-sicilia-rosso-igt-federico-graziani","title":"Profumo di Vulcano 2016 Sicilien Röd IGT Federico Graziani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eProfumo di Vulcano 2016: elegant och territoriell etna-rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo di Vulcano 2016 Sicilia Rosso IGT\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eFederico Graziani\u003c\/strong\u003e är ett rödvin som autentiskt berättar om Etna-karaktären. Det kommer från en historisk vingård på de norra sluttningarna av vulkanen, i en unik miljö med avseende på höjd, friskhet och biodiversitet, och erbjuder en raffinerad, komplex profil som är djupt kopplad till området. Det är en flaska tänkt för den som söker ett italienskt vin med personlighet, kapabel att förena aromatisk finess, drickbarhet och en behaglig smakdjup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från en liten vingård från slutet av 1800-talet belägen cirka 600 meter över havet i Contrada Feudo di Mezzo, i området Passopisciaro, i kommunen Castiglione di Sicilia. Vi är i hjärtat av Etna-området, där höjd och exponering bidrar till en långsammare mognad och en friskare och ljusare fruktuttryck. Närvaron av gamla vinrankor och inhemska etna-sorter, inklusive \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, gör detta \u003cstrong\u003evino Sicilia Rosso IGT\u003c\/strong\u003e särskilt identitetsbärande. Stilen prioriterar elegans, balans och spänning, med en tydlig och igenkännbar territoriell prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en rubinröd färg förskönad av granatröda reflexer. Buketten är delikat och fin, initialt subtil och något jordig, sedan berikad med nyanser av jordgubbe och körsbär, med en avslutning på tertiära noter och en antydan av kakao i finalen. På paletten visar det en saftig, mjuk och omfamnande struktur, med god överensstämmelse mellan näsa och mun. Eftersmaken är lång och behaglig, medan strukturen förblir balanserad, stödd av en friskhet som håller smaken levande och harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo di Vulcano 2016\u003c\/strong\u003e passar med stor mångsidighet till smakrika men inte alltför strukturerade rätter. Det är idealiskt med rostade vita kött, ädel fågel, ugnsbakad kanin, svamp, halvmogna ostar och förberedelser från det sicilianska köket baserade på grönsaker och milda såser. Det kan också komplettera mindre komplicerade rätter med rött kött, särskilt när man söker ett elegant vin som kan stödja rätten utan att överväldiga den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eProfumo di Vulcano 2016\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge, är det bra att öppna den en stund i förväg för att främja uttrycket av dofter och smakstruktur. Det behövs ingen aggressiv dekantering: det räcker med att låta vinet få tid att slappna av i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eProfumo di Vulcano 2016 Sicilia Rosso IGT\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett rödvin som förenar historia, territorium och autenticitet till bordet. Det är ett vin som passar den som uppskattar de finaste och mest personliga etna-uttrycken, med en elegant aromatisk profil och en tillfredsställande smak. Dess ursprung från en gammal vingård och signaturen av \u003cstrong\u003eFederico Graziani\u003c\/strong\u003e gör det till ett värdefullt val för en viktig middag, som en utvald gåva eller för att berika sin egen vinkällare med en etikett av stark identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659332432258,"sku":"88968xv","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9e61ff36e27c64d7cf76b11f7c9dd109.jpg?v=1779244955","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/profumo-av-vulkanen-2016-sicilien-rosso-igt-federico-graziani","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}