{"product_id":"poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-bio-col-dorcia","title":"Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio Col d'orcia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino \u003cstrong\u003eDOCG Riserva\u003c\/strong\u003e 2015 Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e är ett stort toskanskt rödvin som förenar djup, elegans och lagringspotential. Det kommer från utvalda Sangiovese-druvor odlade i en historisk cru i Montalcino och berättar med precision den klassiska stilen för appellationen, berikad av en noggrann vinifiering och en intensiv och harmonisk organoleptisk profil. Det är en flaska tänkt för den som söker en viktig, strukturerad Brunello som kan följa med vid speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från kullen Sant'Angelo in Colle, i området Montalcino, i provinsen Siena, på kulle som vetter mot söder och ligger på cirka 350 meters höjd. Denna kontext gynnar fullständig mognad och en god temperaturvariation, element som bidrar till Sangioveses finess och aromatiska uttryck. \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e tolkar här \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e på ett strikt och territoriellt sätt, med ett urval av druvor inriktat på perfekt mognad och lång livslängd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e färg. Den aromatiska profilen är bred och djup, med noter av små svarta bär, sylt, kryddor och rostade nyanser. I munnen är den kraftfull men balanserad, stödd av en mjuk och omslutande tanninstruktur. Strukturen är viktig, men väl integrerad med en fräschör som håller smaken levande och harmonisk. Avslutningen är lång, ihållande och överensstämmer med karaktären av en \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e med stor personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e passar bra med rika och smakfulla rätter som grytor, rostade röda kött, vilt, ugnsbakad lamm och traditionella toskanska rätter. Utmärkt även med lagrade ostar och intensiva pecorino-ostar, eller med strukturerade recept baserade på svamp eller tryffel. Det är ett vin som värderar viktiga rätter utan att överväldiga dem, tack vare sin balans mellan styrka, elegans och djup smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, i ett stort glas. Om möjligt, är det bra att öppna det i förväg för att främja syresättning och låta bouqueten uttrycka sig på bästa sätt, särskilt under de första faserna av provsmakningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja denna Brunello innebär att ta med sig ett vin av territorium, identitet och stor kvalitetsförlitlighet till bordet. Signaturen av \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e, den biologiska profilen och naturen av \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e gör denna etikett idealisk för den som vill köpa vin online med en tydlig inriktning mot excellens, struktur och utvecklingspotential. Det är en samlarflaska, men också ett stort rödvin att öppna vid viktiga tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658730418562,"sku":"4e5a8ef091","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/poggio_al_vento_2015.jpg?v=1779201231","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-bio-col-dorcia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}