{"product_id":"poggio-ai-merli-2019-toscana-igt-castellare-di-castellina","title":"POGGIO AI MERLI 2019 Toscana IGT Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT: Merlot av stor elegans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e är ett toskanskt rödvin med en anmärkningsvärd personlighet, gjort av \u003cstrong\u003e100% Merlot\u003c\/strong\u003e och tänkt för den som söker ett intensivt, harmoniskt och djupt vin. Det är en flaska som förenar uttrycksfull rikedom och stil, med en modern profil men väl förankrad i området \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Poggio ai Merli ligger i \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, i provinsen Siena, på kalkhaltig jord och i en höjd mellan 350 och 400 meter över havet. Denna placering bidrar till att ge vinet balans, aromatisk definition och en elegant smakstruktur. \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e föds som ett rödvin av stor struktur och lång livslängd, med en vinifiering i stål följt av malolaktisk jäsning och en lång mognad i nya franska ekfat, avslutat med en period i flaska. Resultatet är ett \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e rikt, djupt och i linje med Merlots karaktär i Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eintensiv och livlig rubinröd färg\u003c\/strong\u003e, glänsande och med vacker konsistens. Buketten är komplex och koncentrerad, med en tydlig övervikt av mörka frukter: hallon, körsbär, björnbär och plommon vävs samman med noter av kakao, vanilj och kaffe. I munnen är det mjukt och omfamnande, med \u003cstrong\u003efina och eleganta tanniner\u003c\/strong\u003e, en varm känsla och en mycket balanserad smak. Avslutningen är lång, harmonisk och ihållande, med en trevlig fruktig eftersmak som understryker kvaliteten och njutbarheten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e passar lätt till rött kött och rätter med kraftig smak. Det är särskilt lämpligt med lever, vildsvin, grytor, rostade rätter och fågel, men kan också passa bra med lagrade ostar och rika rätter från det toskanska köket. Dess mjukhet och viktiga struktur gör det idealiskt för smakrika rätter som kan samspela med dess intensiva och sammetslena profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge i källaren eller öppnas i en fas av full utveckling, kan en kort syresättning före servering vara användbar för att bäst uttrycka den aromatiska profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på en toskansk Merlot med stark identitet, kapabel att förena rikedom, elegans och djup. Det är en flaska som passar både för ett viktigt tillfälle och en middag av hög klass, med en karaktär som värdesätter traditionen hos \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e och kvaliteten i dess område. Ett vin att köpa online för den som söker ett auktoritativt, omfamnande och minnesvärt rödvin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278922114,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Poggio-ai-Merli-Sorrento.png?v=1779243013","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/poggio-ai-merli-2019-toscana-igt-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}