{"product_id":"pinot-nero-della-sala-2022-umbria-igt-castello-della-sala-antinori","title":"Pinot Nero della Sala 2022 Umbria IGT Castello della Sala Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero della Sala 2022: elegans och finess från Castello della Sala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e är en raffinerad tolkning av den stora burgundiska druvan i \u003cstrong\u003eUmbria IGT\u003c\/strong\u003e. Den är gjord av Pinot Nero-druvor odlade i en gynnsam miljö, på hög höjd, och kännetecknas av en elegant, precis och harmonisk stil, kapabel att förena aromatisk doft, sälta och en särskilt silkeslen tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin kommer från vingårdarna vid Castello della Sala, belägna över 400 meter över havet, på kalkrika jordar rika på fossiler med sedimentära sandar. En terroir som främjar friskhet, komplexitet och aromatisk definition, grundläggande element för att uttrycka karaktären hos \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Årgången 2022, präglad av generellt torra förhållanden och ett gynnsamt klimat, har möjliggjort skörd av friska och balanserade druvor, med en särskilt intressant aromatisk profil. Resultatet är ett vin med en fin, modern och elegant karaktär, tänkt att erbjuda omedelbar njutning men också kapacitet att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med en lysande granatröd färg. På näsan erbjuder det delikata och klara dofter av viol och ros, åtföljda av små röda bär som röda vinbär och skogshallon. Buketten berikas med kryddiga nyanser av rosa peppar och lätta inslag av koriander, som ger ytterligare djup. I munnen är \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e intensiv, salt och behagligt mjuk, med raffinerade, silkeslena och söta tanniner som är väl integrerade i strukturen. Smaken är balanserad, stödd av en måttlig friskhet och en lång och ihållande eftersmak som bekräftar dess eleganta personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin finess passar detta vin naturligt bra till kraftiga vita kött, rostad fågel, fasan, kanin och rätter med svamp. Det är också idealiskt med delikata charkuterier, fyllda pastarätter, svamprisotto eller rätter med porcini-svampar, liksom med lättstekt tonfisk eller strukturerade fiskar. Dess mångsidighet gör det också lämpligt för halvmogna ostar och en raffinerad men inte överdrivet smakrik matlagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan 14 och 16 °C. Om flaskan är ung eller just öppnad kan en kort syresättning vara bra för att främja den aromatiska uttrycksförmågan, utan behov av stora dekanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett övertygande val för den som söker ett \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e av hög finess, kapabel att förena territorium, identitet och drickbarhet. \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e representerar ett av de mest intressanta uttrycken för projektet Castello della Sala: elegant, gastronomisk och redo att drickas, men med en utvecklingspotential som ökar dess värde. Perfekt för den som vill köpa vin online och satsa på en auktoritativ, mångsidig flaska med stor personlighet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236094338,"sku":"8d3c985310","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9f95238818f74c1ddb8a1f849b27f7aa.jpg?v=1779235785","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/pinot-nero-della-sala-2022-umbrien-igt-castello-della-sala-antinori-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}