{"product_id":"pino-di-stio-igp-paestum-rosso-2019-san-salvatore","title":"Pino di Stio igp paestum rosso 2019 San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2019 från San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eIGP Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e signerad \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, gjord på ren \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e och tolkad med en elegant, djup och distinkt stil. Det är ett vin som berättar om Cilento genom ett raffinerat avtryck, en komplex aromprofil och en struktur som förenar karaktär och finess, vilket erbjuder en originell tolkning av en stor internationell druvsort i ett medelhavsområde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i \u003cstrong\u003eStio Cilento\u003c\/strong\u003e, i hjärtat av \u003cstrong\u003eParco Nazionale del Cilento\u003c\/strong\u003e, i en naturlig miljö rik på skogar och berg. Denna miljö bidrar till att definiera vinets identitet, som kommer från en liten tomt och fokuserar på precision, elegans och personlighet. Mötet mellan \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e och det kampanska territoriet ger liv åt ett rödvin med gastronomisk inriktning och en sofistikerad karaktär, som kan uttrycka en modern stil men som är djupt förankrad i sin ursprungsplats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003edjupröd rubin\u003c\/strong\u003e och en granatröd kant. Buketten är mångfacetterad och komplex, med inslag av röda frukter, körsbär, choklad, rökiga noter, skog, tobak, peppar och en aning marsalaton. På paletten visar vinet \u003cstrong\u003eviktigt men fint tannin\u003c\/strong\u003e, en god syra och en balanserad struktur som stödjer smaken utan att tynga ner den. Resultatet är ett elegant, långvarigt rödvin med stor personlighet, där den aromatiska komplexiteten åtföljs av en harmonisk smakstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e passar lätt till smakrika och komplexa rätter, som vita kött i strukturerade tillagningar, delikata stekar, svamp, lagrade ostar som inte är alltför kryddiga och lätt vilt. Dess syra och fina tannin gör det också lämpligt för rikare medelhavsrätter, särskilt när umami, kryddiga dofter eller långsam tillagning är närvarande som framhäver vinets aromatiska profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att njuta av \u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e på bästa sätt rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats i rumstemperatur kan det vara bra att öppna den lite i förväg för att främja aromernas utveckling och låta vinet uttrycka sig med större harmoni i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2019\u003c\/strong\u003e betyder att föra en italiensk rödvin utanför det vanliga till bordet, kapabel att förena charmen av \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e med den uttrycksfulla kraften från Cilento. Det är en idealisk flaska för den som söker originalitet, elegans och aromatisk komplexitet, med en mångsidig profil både till middag och vid dedikerade provningar. Ett intressant köp för den som vill upptäcka en karaktärsfull etikett, välkänd och trevlig att dela.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246842242,"sku":"6a8d50ecce","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ae9463a06b1a9019cf8641dbeb4665b4.jpg?v=1779237525","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/pino-di-stio-igp-paestum-rosso-2019-san-salvatore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}