{"product_id":"pietrabianca-2023-castel-del-monte-chardonnay-doc-bio-tormaresca","title":"Pietrabianca 2023 Castel del Monte Chardonnay DOC Bio Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietrabianca 2023 Chardonnay Castel del Monte DOC Biologico Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e är en elegant och territoriell vitvin, uttryck för \u003cstrong\u003eCastel del Monte DOC\u003c\/strong\u003e och Murgia barese. Tillverkad med \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e och en liten procentandel av \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, tolkar den med modern stil ett område som är avsett för produktion av karaktärsfulla, friska och mineraliska viner. Det är ett ekologiskt vin tänkt för den som söker ett raffinerat, mångsidigt vitt vin som kan utvecklas väl över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet föds på \u003cstrong\u003eTenuta Bocca di Lupo\u003c\/strong\u003e, i hjärtat av Murgia barese, cirka 250 meter över havet, i en miljö präglad av kalkhaltiga och fattiga jordar. Denna miljö bidrar till att ge fart, spänning och finess till smaken, vilket framhäver den aromatiska komponenten och vinets naturliga sälta. Pietrabianca 2023 speglar områdets identitet med en balanserad stil, där rikedomarna från Chardonnay möter friskheten och den aromatiska profilen av Fiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid ögonkastet framträder den med en \u003cstrong\u003elysande gul\u003c\/strong\u003e, ljus och inbjudande. Buketten öppnar sig med noter av \u003cstrong\u003eapelsinblommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotisk frukt\u003c\/strong\u003e och inslag av \u003cstrong\u003ecitrusfrukter\u003c\/strong\u003e, medan dofterna av \u003cstrong\u003ehasselnöt\u003c\/strong\u003e tillför komplexitet och en mer utvecklad nyans. På gommen visar den en \u003cstrong\u003egod friskhet\u003c\/strong\u003e, balanserad av en mjuk struktur och \u003cstrong\u003esmöriga\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emineraliska\u003c\/strong\u003e känslor som förlänger smaken. Avslutningen är harmonisk, fin och långvarig, med en behaglig förmåga att uttrycka sig direkt men också att erbjuda intressanta perspektiv för utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e passar lätt till strukturerade skaldjursrätter, som skaldjur, ugnsbakad fisk, tonfisktartar och pastarätter med skaldjur. Dess friskhet och mineraliska komponent gör den också lämplig för vita kött, delikata rätter med grönsaker, risotto och halvlagrade ostar. Det är ett vitt vin som passar bra till en välgjord medelhavsmat utan att överväldiga smakerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e, är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. En kort paus i glaset hjälper till att frigöra den aromatiska profilen, särskilt om vinet serveras ungt. Det är inte nödvändigt att dekantera, men en uppmärksam servering gör det möjligt att fånga vinets doftrikedom och renheten i smaken med större precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är det rätta valet för den som vill köpa ett kvalitetsvitt italienskt vin, med en igenkännbar profil och en autentisk koppling till området. \u003cstrong\u003ePietrabianca 2023\u003c\/strong\u003e förenar elegans, friskhet och personlighet, och erbjuder en utmärkt balans mellan omedelbarhet och utvecklingspotential. Signaturen av \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e, förenad med \u003cstrong\u003eCastel del Monte DOC\u003c\/strong\u003e, gör det till ett intressant vin både för vardagsbordet och för mer speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658783895938,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chardonnay-pietrabianca-tormaresca-antinori-2020_Sorrento.jpg?v=1779203755","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/pietrabianca-2023-castel-del-monte-chardonnay-doc-bio-tormaresca","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}