{"product_id":"pian-di-stio-evoluzione-2020-igp-paestum-fiano-bio-san-salvatore-produzione-limitata","title":"Pian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio San Salvatore BEGRÄNSAD PRODUKTION","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett campaniskt vitt vin med stor personlighet, fött ur en noggrant utvald skörd av Fiano-druvor och tänkt att bäst uttrycka karaktären av Cilento-regionen. Det är ett vin med hantverksmässig karaktär och begränsad produktion, kapabel att förena identitet, elegans och djup smak i en utvecklad tolkning av druvan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e kommer från området Stio-Cilento, i hjärtat av Cilento nationalpark, en zon som bidrar till att definiera en rik men balanserad stil. Vinrankorna växer på 550-650 meters höjd över havet och på ler- och kalkstensjordar, vilket främjar spänning, sälta och aromatisk finess. Vinifieringen inkluderar en del av musten som jäser och lagras i franska ekfat och en del i stål, följt av lagring på flaska. Resultatet är ett strukturerat vitt vin, tänkt att utvecklas harmoniskt och utveckla komplexitet över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVid första anblicken visar det en intensiv, gyllene färg, ljus och fyllig. Den doftande profilen är bred och mångfacetterad, med inslag av hasselnötter, rostade och karamelliserade mandlar, vanilj, honung, hö och teblad. På gommen är det fylligt, runt och omslutande, med en mjuk textur som stöds av en tydlig mineralisk prägel och aromer av mogen frukt. Avslutningen är lång, ihållande och av anmärkningsvärd finess, med en utveckling som ytterligare berikar smakupplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio\u003c\/strong\u003e passar lätt till lagrade ostar, torkad frukt, rika pastarätter, risotto och vita kött. Dess struktur och aromatiska komponent gör det också lämpligt för rätter med milda såser, svampbaserade rätter eller mer raffinerade medelhavsrätter. Det är ett vitt vin som också passar bra för mer kontemplativa smakstunder, tack vare sin komplexitet och långa eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 13 °C\u003c\/strong\u003e. Det kräver inte nödvändigtvis dekantering, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att fullt ut öppna buketten och framhäva dess utvecklande dimension.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är det idealiska valet för den som söker ett kvalitetsvitt vin från Campania, kapabelt att sticka ut för sin personlighet, raffinerad smak och lagringspotential. Den begränsade produktionen, det noggranna arbetet i vingården och källaren samt den komplexa sensoriska profilen gör \u003cstrong\u003ePian di Stio Evoluzione 2020 IGP Paestum Fiano Bio\u003c\/strong\u003e till en intressant etikett både för bordet och för vinkällaren. Ett vin att köpa online för den som vill ta hem ett annorlunda Fiano, intensivt, gastronomiskt och med stark koppling till territoriet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195494786,"sku":"d928353f2b","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PianodiStio_evoluzione_2019_Sorrento.webp?v=1779232977","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/pian-di-stio-evolution-2020-igp-paestum-fiano-bio-san-salvatore-limited-production-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}