{"product_id":"pian-delle-vigne-brunello-di-montalcino-2021-docg-antinori","title":"Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 DOCG Antinori","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003ePian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 DOCG Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 DOCG Antinori\u003c\/strong\u003e är ett stort toskanskt rödvin som med balans och precision tolkar traditionen i \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e. Tillverkat av \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, förenar det elegans, energi och djup smak i en raffinerad stil, tänkt för den som söker ett auktoritativt men också mycket läsbart Brunello i glaset. Det är ett vin som värderar signaturen av \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e och egendomen Pian delle Vigne, med en klassisk och samtidigt modern profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEgendomen Pian delle Vigne ligger sydväst om Montalcino, i ett område som historiskt har varit knutet till produktionen av viner av stort anseende. Här föds \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e från ett territorium som kan uttrycka fruktens mognad, spänning och finess. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003elysande rubinröd\u003c\/strong\u003e färg som är inbjudande. Den doftande profilen är frisk och aromatisk, med inslag av blodapelsin, plommon, balsamiska toner och nyanser av vanilj. I munnen är det fint och vibrerande, med en smakrik och väl närvarande tanninstruktur, stödd av en utmärkt friskhet som ger fart och precision. Smaken är harmonisk, dynamisk och långvarig, med en lång eftersmak där fruktiga, kryddiga och lätt vaniljaktiga noter återkommer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta Brunello passar naturligt med strukturerade och smakrika rätter från det toskanska och italienska köket. Det är idealiskt med bräserat kött, rostbiff, oxfilé, fjäderfä, vildsvin i gryta och pappardelle med köttsås. Utmärkt också med lagrade ostar och väl mognade pecorino, tack vare sin friskhet och tanninstruktur som stöder rika rätter utan att överväldiga smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för \u003cstrong\u003ePian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 DOCG Antinori\u003c\/strong\u003e ligger mellan \u003cstrong\u003e18 och 20 °C\u003c\/strong\u003e. Om det serveras ungt kan det dra nytta av en kort tid i karaff eller en tidig öppning på cirka en timme, för att främja utvecklingen av aromerna och en bättre integration av de djupare komponenterna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett utmärkt val för den som vill köpa vin online och sätta ett högprofilerat Brunello di Montalcino på bordet, signerat av en av de mest betydelsefulla familjerna inom italienskt vin. \u003cstrong\u003ePian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 DOCG Antinori\u003c\/strong\u003e förenar tradition, stilistisk precision och stor mångsidighet vid matbordet. Det är ett vin för speciella tillfällen, men också en flaska som kan följa med en viktig middag med måttfullhet, personlighet och lång njutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePian delle Vigne 2021\u003cbr\u003eKlassificering\u003cbr\u003eBrunello Di Montalcino DOCG\u003cbr\u003eÅrgång\u003cbr\u003e2021\u003cbr\u003eKlimat\u003cbr\u003eÅrgången 2021 kännetecknades av en vinter\u003cbr\u003esom generellt var mild, med temperaturer som sällan\u003cbr\u003evar under noll och med få regnfall som intensifierades\u003cbr\u003ebara mot slutet av säsongen. Beskärningen skedde\u003cbr\u003esent, vilket fördröjde knoppningen, för att minska de\u003cbr\u003eskador som orsakades av temperaturfall den 7\u003cbr\u003eapril. Sommarens månader var generellt varma och torra\u003cbr\u003emedan de lätta regnen i slutet av augusti sänkte\u003cbr\u003etemperaturerna och gynnade en långsam och optimal mognad. Skörden, som ägde rum mellan mitten och slutet av september, kännetecknades av friska och aromatiska druvor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifiering\u003cbr\u003eVid ankomsten till vineriet sorterades druvorna och krossades varsamt för att sedan överföras till ståltankar där den alkoholhaltiga jäsningen ägde rum. Macerationen pågick i genomsnitt i tolv dagar\u003cbr\u003evid en temperatur av 28 °C. Efter den malolaktiska jäsningen överfördes vinet till ekfat med storlekar mellan 30 och 80 Hl där mognadsprocessen i trä började. Efter två år lämnade Pian delle Vigne det stora fatet för att påbörja den långa lagringen på flaska.\u003cbr\u003eHistoriska data\u003cbr\u003eEgendomen Pian delle Vigne, belägen 6 km sydväst om Montalcino, har fått sitt namn från den homonyma platsen där en karaktäristisk järnvägsstation från 1800-talet finns. Företaget består av 184 hektar, varav 65\u003cbr\u003eär planterade med vinrankor som huvudsakligen vetter mot sydväst på en höjd av cirka 130 meter över havet. Sedan länge har Pian delle Vigne strävat efter en filosofi inriktad på stora fat, som bevarar den extraordinära integriteten hos Sangiovese-druvan och ger Brunello den karaktäristiska vibrerande elegansen. Företaget har varit i familjen Antinoris ägo sedan 1995, året för den första skörden av Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG.\u003cbr\u003eSmaknoter\u003cbr\u003ePian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 framträder med en rubinröd färg. I doften uttrycker det behagliga och delikata inslag av nespole och gula blommor, åtföljt av friska inslag av blodapelsin; kompletterande är balsamiska noter av mentol och tobak. I munnen är det elegant, friskt, mjukt och kännetecknas av aromer av röda frukter. De smakrika och fina tanninerna leder till en lång och ihållande eftersmak, rik på kryddiga aromer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003ePian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 DOCG Antinori: det stora toskanska röda vinet av högsta kvalitet. Detta Brunello DOCG, producerat av den historiska egendomen Antinori i Montalcino, uttrycker den maximala elegansen hos toskansk Sangiovese. Ljus rubinröd färg, frisk doftprofil med inslag av blodapelsin, plommon och vanilj. I munnen är det vibrerande och harmoniskt, med en smakrik tanninstruktur och bestående friskhet. Perfekt för bräserat kött, rostbiff, vilt och lagrade ostar. Servera vid 18-20 °C. Ett utmärkt val för den som söker ett autentiskt Brunello di Montalcino, mångsidigt vid matbordet och kapabelt att följa med speciella tillfällen med personlighet och lång njutning. Köp online detta prestigefyllda vin signerat av en av de mest betydelsefulla vinfamiljerna i Italien.","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729688637826,"sku":"570","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e0bffb5fdf5c23022f236f2659653726.jpg?v=1779233608","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/pian-delle-vigne-brunello-di-montalcino-2021-docg-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}