{"product_id":"peppone-2023-igt-umbria-rosso-feudi-spada","title":"Peppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e är ett umbriskt rödvin med en autentisk och modern karaktär, fött av \u003cstrong\u003eGrenache 85%\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSyrah 15%\u003c\/strong\u003e. Det är ett vin som med personlighet tolkar familjen Spadas projekt, och förenar territoriell identitet, hantverksmässig omsorg och en stil rik på frukt, kryddor och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från \u003cstrong\u003eCastel Viscardo\u003c\/strong\u003e, i området Viceno, på 450 meters höjd, på leriga kalkstensjordar med pleistocenska gröna och blå leror. Vinstockarna odlas på spaljé med cordon speronato-beskärning och druvorna plockas för hand. Vinodlingen, med en genomsnittlig ålder på 20 år och mycket gamla Grenache-vinstockar, bidrar till att definiera en elegant men konkret profil. Valet att arbeta med Grenache i stål vid låg temperatur och Syrah med jäsning i trä berättar om ett vin som är byggt för att framhäva aromatisk friskhet, djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig vinet med en intensiv och inbjudande profil, riktad mot en läsning rik på färsk frukt, söta kryddor och vitpeppar. I näsan framträder fräscha och tydliga känslor, stödda av en kryddig prägel som ger dynamik och personlighet. I munnen visar \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e en omslutande struktur, med en mjuk väv och en behagligt torr balans. Alkoholen på 14% vol kompletterar en fyllig klunk, medan lagringen på jäst och i barriques bidrar till att ge större rundhet och djup. Avslutningen är kryddig, med god beständighet och en avslutning som är i linje med karaktären hos blandningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin fruktiga och kryddiga prägel passar \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e bra till grillat kött, rostbiff, fint fågelkött, ugnsstekt lamm och smakrika rätter från det medelhavsinspirerade köket. Det är också idealiskt med pappardelle med ragu, lasagne, kantareller, medelålders ostar och rätter med aromatiska örter. Dess struktur gör den lämplig för smakrika rätter utan att förlora balans och smidighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e är den ideala temperaturen \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. En kort vila i glaset hjälper till att framhäva den kryddiga och fruktiga doften med större precision. Det behövs ingen lång dekanting, men en lätt syresättning kan vara användbar om vinet serveras direkt efter att det har öppnats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett intressant val för den som söker ett umbriskt rödvin med en modern, territoriell och mångsidig profil. \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e förenar Grenaches uttrycksfulla styrka med Syrahs aromatiska precision, och erbjuder en generös men balanserad klunk. Det är en flaska som passar både till vardagsbordet och mer noggrant planerade tillfällen, med en tydlig och igenkännbar identitet. Den begränsade produktionen förstärker dess dragningskraft för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och historien bakom etiketten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi Spada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658803786114,"sku":"7110f1e6e5","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4e21a45aae548b36191becd9ce92eb96.jpg?v=1779205013","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/peppone-2023-igt-umbrien-rosso-feudi-spada-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}