{"product_id":"passobianco-2022-igt-terre-siciliane-passopisciaro","title":"Passobianco 2022 IGT terre Siciliane Passopisciaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassobianco 2022 IGT Terre Siciliane: Karaktärsfullt etna-chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassobianco 2022\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt vitt vin med en elegant och territoriell profil, gjort av \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e och producerat på den norra sidan av Etna. Den höga höjden och det vulkaniska klimatet bidrar till att definiera en raffinerad stil, där fräschör, aromatik och mineralitet samexisterar i naturlig balans. Det är en flaska som är tänkt för den som söker ett vitt vin med personlighet, kapabel att förena omedelbar drickbarhet och djup uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eIGT Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e beteckning rymmer i detta fall en mycket precis tolkning av det etna territoriet. Druvorna kommer från vingårdar belägna på \u003cstrong\u003e850-1000 meters höjd över havet\u003c\/strong\u003e, i ett område som är lämpat för odling av strama, smakrika och mycket eleganta viner. Skörden, som ägde rum mellan 19 augusti och 5 september, gör det möjligt att samla in ett moget Chardonnay som fortfarande är rikt på fräschör. Vinifieringen syftar till att bevara fruktens harmoni, där en del av druvorna macereras kallt och resten pressas i hela klasar för att framhäva den aromatiska sammansättningen och känslan av mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar sig \u003cstrong\u003ePassobianco 2022\u003c\/strong\u003e med en ljus och inbjudande profil, i linje med ett bergs- och vulkan-chardonnay. På näsan framträder fruktiga och aromatiska känslor, åtföljda av friska nyanser och en mineralisk grund som tydligt påminner om Etna-territoriet. I munnen är smaken balanserad, smidig och precis, med en behaglig syra som stöder volymen och gör vinet dynamiskt. Kroppen är närvarande men inte överdriven, avslutningen är ren och ihållande, med en sista känsla av fräschör som inbjuder till en andra provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta sicilianska vita vin passar naturligt med strukturerade skaldjursrätter, rå fisk, tonfisktartar, pasta med skaldjur och delikata risotto. Det är också utmärkt med vita kött, grillad kyckling, örtkryddad kanin och säsongsbetonade grönsaker som tillagats med omsorg. Dess fräschör och mineraliska prägel gör det också lämpligt för mjuka ostar som inte är alltför lagrade och för medelhavsrätter med ren och harmonisk smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003ePassobianco 2022\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e10 och 12°C\u003c\/strong\u003e. En kort syresättning i glaset kan hjälpa till att frigöra den aromatiska komponenten, utan behov av dekantering. Serverat vid rätt temperatur, behåller det sin fräschör och framhäver balansen mellan substans, smakrikedom och smakspänning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003ePassobianco 2022 IGT Terre Siciliane\u003c\/strong\u003e betyder att ta med sig ett italienskt vitt vin med stark koppling till territoriet, kapabel att särskilja sig genom elegans, precision och njutbarhet. Det är ett intressant val för den som vill köpa vin online med en mångsidig gastronomisk profil och en igenkännbar personlighet. Perfekt både för en raffinerad middag och för en mer informell konsumtion, förenar det upplevd kvalitet, etna-identitet och stor lätthet i kombination.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659273810306,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2022.PNG?v=1779242094","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/passobianco-2022-igt-terre-sicilien-passopisciaro-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}