{"product_id":"palmento-costanzo-brut-rose-etna-doc-metodo-classico","title":"Palmento Costanzo Brut Rosè Etna DOC Metodo Classico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePalmento Costanzo Brut Rosè Etna DOC Metodo Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Brut Rosè Etna DOC Metodo Classico\u003c\/strong\u003e är ett elegant och terroir-baserat mousserande vin, gjort av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese 100%\u003c\/strong\u003e och producerat på Etna, i Contrada Santo Spirito i Passopisciaro. Ett rosé med stark identitet, som förenar friskhet, mineralitet och finhet i bubblorna i en modern stil men djupt förankrad i vulkanen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprungsområdet, med nordlig exponering och vulkaniska sandjordar, stenar och klippor, ger vinet en tydlig mineralisk prägel och en behaglig smakspänning. Vinstockarna som odlas som buskar, med mycket gamla plantor och begränsad avkastning, berättar om ett noggrant arbete i vingården och ett utvalt råmaterial. Andra jäsningen i flaska enligt \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e och Brut-doseringen kompletterar en torr, fin och vertikal profil, idealisk för den som söker ett karaktärsfullt och personligt mousserande vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en ljus och delikat rosé-färg. På näsan uttrycker det dofter som är friska och klara, med inslag av små röda bär, citrus och typiska mineraltoner från Etna-området. I munnen är det torrt, friskt och precist, med en fin perlage och en ren avslutning. Lagringen på jäst i 20 månader ger krämighet, balans och en känsla av större komplexitet, utan att tappa fart och drickbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin passar lätt till skaldjursförrätter, rå fisk, tartar, carpaccio, lätta friterade rätter och skaldjur. Dess friskhet gör det också lämpligt för delikata förrätter, skaldjursrisotto, lätta charkuterier och färska ostar. Det är ett övertygande val även för en raffinerad aperitif, när man önskar ett mångsidigt men inte banalt rosé enligt klassisk metod.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Brut Rosè Etna DOC Metodo Classico\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan 6 och 8 °C, för att framhäva dess friskhet, finhet och aromatisk precision. Ingen långvarig syresättning behövs: det räcker med att öppna försiktigt och hälla upp i lämpliga champagneglas för dess eleganta uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett vin som förenar territorium, metod och personlighet. \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Brut Rosè Etna DOC Metodo Classico\u003c\/strong\u003e representerar ett idealiskt val för den som söker ett autentiskt sicilianskt mousserande vin, som kan särskilja sig genom mineralitet, finhet och mångsidighet vid matbordet. Perfekt för speciella tillfällen, aperitifer och gastronomiska kombinationer av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658995577218,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/metodoclassicorose.jpg?v=1779217188","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/palmento-costanzo-brut-rose-etna-doc-metodo-classico","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}