{"product_id":"oslavje-2019-vino-bianco-venezia-giulia-igt-da-0-50-radikon-1","title":"Oslavje 2019 Vino Bianco Venezia Giulia IGT 0.50 RADIKON","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOslavje 2019 \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eVino Bianco Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e intensiv och mineralisk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOslavje 2019\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet, en autentisk uttryck för området \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e och en strikt och identitetsbaserad produktionsstil. Det föds ur en blandning av \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, som bearbetas med hantverksmässig omsorg för att få ett djupt, komplext vin med en okonventionell smakprofil. Det är ett idealiskt val för den som söker ett strukturerat vitt vin, kapabelt att förena elegans, substans och en behaglig saltig prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från en ekologiskt odlad vingård, på \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong]-jordar, typiska för ett område som gynnar strama, smakrika viner med stark territoriell prägel. Den manuella skörden och den låga avkastningen per hektar bidrar till att bevara kvalitet och koncentration. I källaren genomgår vinet en spontanfermentering på skalen, utan temperaturkontroll, med lång maceration och efterföljande lagring i stora ekfat. Avsaknaden av klarning, filtrering och svavel framhäver vinets naturliga uttryck och definierar dess stil, i linje med Radikons produktionsfilosofi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en gyllene färg, genomskuren av lätta kopparreflexer, ett kännetecken för en bearbetning som berikar den visuella och aromatiska profilen. På näsan framträder en komplex och ihållande bukett, med inslag av mogen äpple, torkad frukt och utvecklande känslor av stort fängslande. Smaken är bred, saltig och mineralisk, stödd av en lätt tanninstruktur som ger grepp och djup. Avslutningen är lång, elegant och sammanhängande, med en beständighet som inbjuder till en ny provsmakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOslavje 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e passar bra med strukturerade och smakrika rätter, som kan samtala med dess komplexitet och lätta tannicitet. Det är perfekt med kraftiga vita kött, ugnsbakad fisk, skaldjur med tydlig smak, lagrade ostar och medelhavskök rikt på örter och aromer. Det uttrycker sig också mycket bra med svampbaserade rätter, grillad fågel och lätt kryddade rätter, där friskhet, salthalt och substans hittar en naturlig balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eOslavje 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen runt \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e, vilket ligger närmare en ung rödvins temperatur än en traditionell vit. Det rekommenderas inte att förvara den i kylskåp under lång tid före servering; det är bättre att undvika för låga temperaturer, som skulle komprimera dofter och komplexitet. Om möjligt, att öppna den en stund i förväg hjälper till att värdera dess utveckling i glaset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eOslavje 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e betyder att föra till bordet ett vitt vin med stark karaktär, kapabel att särskilja sig genom autenticitet, djup och personlighet. Det är en flaska tänkt för den som älskar original italienska viner, med substans och territoriell prägel, men också för den som önskar ett mångsidigt vitt vin i kombinationer och av stort fängelse vid bordet. Kombinationen av internationella druvsorter, noggrant arbete i vingården och hantverksmässig produktionsstil gör detta vin till ett raffinerat, intressant och minnesvärt förslag.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205259650,"sku":"cbe5ee5eae","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5316adae299c2a0ea24f49b39ab37fb7.jpg?v=1779233720","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/oslavje-2019-vitt-vin-veneto-igt-da-0-50-radikon-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}