{"product_id":"ognisanti-valpolicella-classico-superiore-2021-bertani","title":"Ognisanti Valpolicella Classico Superiore 2021 Bertani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOgnisanti Valpolicella Classico Superiore 2021 Bertani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgnisanti Valpolicella Classico Superiore 2021\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eBertani\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Verona som med precision och personlighet tolkar traditionen av \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e. Det är främst gjort av \u003cstrong\u003ecorvina veronese\u003c\/strong\u003e, med en liten andel rondinella, och berättar direkt om karaktären hos vingården Ognisanti, som det fått sitt namn ifrån. Det är ett vin som förenar typicitet, balans och djup, idealiskt för den som söker en Valpolicella med större struktur och territoriell identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från Tenuta Novare, i Arbizzano di Negrar, i ett historiskt och lämpat område av \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e. Vingården Ognisanti är uppdelad i terrasser och gynnas av en västerläge som bidrar till att definiera vinets profil. Stilen är den av en \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore\u003c\/strong\u003e som är harmonisk men ändå kraftfull, kapabel att framhäva finessen hos corvina och dess naturliga smakspänning. Lagringen på franska ekfat i ett år och den efterföljande vilan i flaska fulländar en process som är tänkt att ge komplexitet utan att förlora friskhet och territorialitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003eintensiv och koncentrerad rubinröd färg\u003c\/strong\u003e. Den aromatiska profilen uttrycker färsk röd frukt och kryddor, med en rik och engagerande aromatisk struktur. På paletten är den fyllig, balanserad av syra och stödd av närvarande och något sträva tanniner, som förlänger dess progression. Avslutningen är smakrik, långvarig och tillfredsställande, med en avslutning som inbjuder till nästa klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgnisanti Valpolicella Classico Superiore 2021\u003c\/strong\u003e passar bra med rätter av god intensitet och smakrikedom, som rött kött som inte är alltför komplicerat, grytor, rostbiff, kanin i gryta och fjäderfä. Utmärkt också med rika pastarätter, svamprisotto eller pasta med köttfärssås, samt med lagrade ostar och traditionella venetianska rätter. Dess friskhet och tannin gör den mångsidig vid bordet, särskilt med recept med en bestämd men balanserad smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eOgnisanti Valpolicella Classico Superiore 2021\u003c\/strong\u003e vid en temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, öppna den en kort stund i förväg för att hjälpa till att uttrycka bouqueten och integrera tannin-komponenten, särskilt under de första serveringsfaserna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är det rätta valet för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och ursprung. \u003cstrong\u003eOgnisanti Valpolicella Classico Superiore 2021 Bertani\u003c\/strong\u003e erbjuder en lyckad balans mellan territorium, elegans och karaktär, med en autentisk stil som talar om Valpolicella på ett modernt men troget sätt till traditionen. Det är ett rödvin som kan sticka ut vid bordet och med personlig stil följa med vid sociala tillställningar och viktiga middagar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658937446786,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ognisanti.png?v=1779212075","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/ognisanti-valpolicella-classico-superiore-2021-bertani","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}