{"product_id":"occhio-di-pernice-2010-vin-santo-di-montepulciano-doc-da-0-10-lt-avignonesi","title":"Occhio di Pernice 2010 Vin Santo di Montepulciano DOC, 0,10 Lt Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOcchio di Pernice 2010 \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010 Vin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e är ett sött vin med stor charm, fött ur en gammal toskansk tradition och tolkat med en intensiv, djup och autentisk stil. Tillverkat av \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, berättar det en värdefull och identitetsbärande version av Vin Santo, tänkt för den som söker ett meditativt vin rikt på komplexitet och personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e uttrycker ett av de mest klassiska kapitlen inom toskansk vinodling. I denna uttryckning värdesätter Avignonesi kopplingen mellan territorium, minne och hantverk, och håller vid liv en produktionsmetod som innebär torkning av druvorna, långsam jäsning och en lång mognad i små fat. Resultatet är ett strukturerat, koncentrerat och konsekvent sött vin som är i linje med Montepulcianos historiska rykte för stora dessertviner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en tät och omslutande profil, rik på varma och mogna nyanser. I doften framträder torkade plommon, dadlar, propolis, pepparkaka, malaga och tobak, med ytterligare inslag av torkade aprikoser, rökig hasselnöt och julkryddor. Smaken är mjuk, söt och kryddig, stödd av en anmärkningsvärd koncentration och en mycket lång eftersmak. \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010\u003c\/strong\u003e erbjuder en rik och meditativ känsla, kapabel att utvecklas i glaset och lämna ett intensivt och raffinerat minne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e gör sig bäst med toskanska cantucci, fruktpajer, mandelkakor och desserter baserade på torkad eller karamelliserad frukt. Det är också utmärkt med mögelostar, lagrad pecorino och rätter med stark karaktär, där vinets sötma finner balans i maträttens sälta. \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010\u003c\/strong\u003e är perfekt även som samtalsvin, att njuta långsamt av i slutet av måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e12 och 14°C\u003c\/strong\u003e. Det kräver ingen dekantering, men kan få stå och andas några minuter i glaset för att framhäva dess aromatiska profil och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010 Vin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e betyder att föra ett sällsynt, identitetsbärande och uttrycksfullt vin till bordet. Formatet på 0,10 L gör det idealiskt för en raffinerad provsmakning, för den som vill unna sig en värdefull smak eller för att elegant avsluta ett speciellt ögonblick. Det är en flaska som förenar toskansk tradition, hantverksmässig omsorg och djup smak i en minnesvärd upplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659227541890,"sku":"ebf66a7b47","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/167b59ad0f1c8c412653b079ac8393a2.jpg?v=1779234596","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/occhio-di-pernice-2010-vin-santo-di-montepulciano-doc-da-0-10-lt-avignonesi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}