{"product_id":"mirum-30-anni-1988-2018-verdicchio-di-matelica-monacesca-azienda-agricola","title":"Mirum 30 År 1988-2018 Verdicchio di Matelica Monacesca Azienda Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMirum 30 Anni 1988-2018 Verdicchio di Matelica La Monacesca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMirum 30 Anni 1988-2018 Verdicchio di Matelica\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin med stor personlighet signerat \u003cstrong\u003eLa Monacesca\u003c\/strong\u003e, skapat för att fira ett speciellt tillfälle och på bästa sätt tolka den uttrycksfulla kraften hos Verdicchio di Matelica. Det är en elegant och djup etikett, tänkt för den som söker ett italienskt vitt vin med struktur, finess och lång eftersmak, kapabel att förena aromatisk rikedom och smaklig friskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från kommunen Matelica, i Contrada Monacesca, från vingårdar belägna cirka 400 meter över havet och odlade på huvudsakligen leriga jordar. Området, som är väl lämpat för odling av \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, bidrar till att definiera en profil som är både spänd och bred, med en tydlig balans mellan fruktens mognad och vertikalitet. Den sena skörden, under tredje veckan i oktober, och den lätta övermognaden av druvorna på vinrankan hjälper till att bygga ett djupare och mer omslutande vin, utan att ge avkall på den typiska friskheten från området. Vinifieringen och lagringen i stål, följt av ytterligare vila i flaska, bevarar aromatisk klarhet och uttrycklig precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med karaktären av ett stort evolutivt vitt vin, rikt och komplext. Den doftande profilen påminner om \u003cstrong\u003ekaramelliserad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassionsfrukt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e, med en bred och engagerande aromatisk struktur. På gommen är smaken djup, fyllig och mycket långvarig, stödd av en friskhet som balanserar fruktens mjukhet och den övergripande mognaden. Strukturen är viktig, men alltid stödd av en god balans, med en lång och harmonisk avslutning. Det är en Verdicchio di Matelica som fokuserar på volym, definition och förmåga att utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMirum 30 Anni 1988-2018 Verdicchio di Matelica\u003c\/strong\u003e passar bra med mer strukturerade skaldjursrätter, som ugnsbakade skaldjur, smakrika fiskar, fisksoppor och pastarätter med rika men eleganta såser. Det är också utmärkt med vitt kött, fågel, lagrade ostar som inte är alltför aggressiva och rätter från det medelhavsinspirerade köket som kräver ett komplext och långvarigt vitt vin. Dess smakrikedom gör det också lämpligt för mer meditativa provsmakningsstunder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen är \u003cstrong\u003ecirka 12°C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att låta den andas kort i glaset för att främja öppnandet av dofterna och en bättre förståelse av dess komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin representerar ett värdefullt val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, historia och lagringspotential. Den begränsade produktionen, den territoriella identiteten hos \u003cstrong\u003eVerdicchio di Matelica\u003c\/strong\u003e och den raffinerade stilen hos \u003cstrong\u003eLa Monacesca\u003c\/strong\u003e gör det till en intressant etikett både för den personliga vinkällaren och för en speciell middag. Det är ett samlarvin, men också ett vin som kan ge stor tillfredsställelse idag och utvecklas med charm över åren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Monacesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658975785346,"sku":"e2fdc62458","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/feb6cb0779361e8c51823fc4b65fa829.jpg?v=1779216071","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/mirum-30-ar-1988-2018-verdicchio-di-matelica-monacesca-azienda-agricola","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}