{"product_id":"matidia-cesanese-i-g-t-casale-del-giglio-2022","title":"Matidia Cesanese I.g.t. Casale del Giglio 2022","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMatidia Cesanese I.G.T. Casale del Giglio 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatidia Cesanese I.G.T. Casale del Giglio 2022\u003c\/strong\u003e är ett rödvin som exakt uttrycker karaktären av Cesanese, tolkat av Casale del Giglio med en elegant, territoriell och måttfull stil. Det kommer från utvalda druvor från en 30-årig vingård, i ett lämpligt område i Lazio, och kännetecknas av en fin, frisk och långvarig profil, kapabel att förena omedelbarhet och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta \u003cstrong\u003eitalienska vin\u003c\/strong\u003e kommer från området Olevano Romano, med vinrankor odlade på spaljé i kalkstens-vulkaniska jordar och på en höjd av cirka 500 meter över havet. Östlig exponering och skörd i mitten av oktober gynnar en balanserad mognad av druvorna, vilket framhäver den varietala karaktären av \u003cstrong\u003eCesanese\u003c\/strong\u003e. Lagringen delvis i stål och delvis i tonneaux bidrar till att definiera en harmonisk profil, utan att överväldiga friskheten och fruktens personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en typiskt röd färg, intensiv men inte överdriven. Näsan uppvisar dofter av körsbär, åtföljda av en lätt kryddighet som ger komplexitet och måttfullhet. På paletten är vinet fint och elegant, med en god friskhet, fortfarande intakta tanniner och en behaglig sälta. Den smakliga progressionen är mineralisk, djup och sammanhängande, med en långvarig avslutning som inbjuder till nästa klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatidia Cesanese I.G.T. Casale del Giglio 2022\u003c\/strong\u003e passar naturligt med smakrika traditionella förrätter, såsom tonnarelli med köttsås, rigatoni alla vaccinara eller pasta med välstrukturerad ragù. Det är också lämpligt för rostade kött, lamm, fint fågelkött och rätter med svamp eller aromatiska örter. Dess friskhet och tanninstruktur gör det intressant även med lagrade ostar och smakrika charkuterier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eMatidia Cesanese I.G.T. Casale del Giglio 2022\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan 16 och 18 °C. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en kort stund i förväg för att främja uttrycket av dofter och den mineraliska komponenten. Lång dekanting är inte nödvändig, men några minuters syresättning kan vara fördelaktigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja \u003cstrong\u003eMatidia Cesanese I.G.T. Casale del Giglio 2022\u003c\/strong\u003e innebär att satsa på ett autentiskt rödvin från Lazio, kapabel att berätta om territoriet med modern stil och personlighet. Det är ett idealiskt vin för den som söker en balanserad, gastronomisk och raffinerad Cesanese, lämplig både för vardagsbordet och mer noggrant planerade tillfällen. Kombinationen av friskhet, sälta och djup gör det till ett övertygande val även för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och uttrycksmässig koherens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casale del Giglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659303825794,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cesanese-matidia-casale-del-giglio-2022.webp?v=1779244450","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/matidia-cesanese-i-g-t-casale-del-giglio-2022","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}