{"product_id":"m-m-18-perpetuelle-sbagliato-alta-langa-docg-metodo-classico-pas-dose-blanc-de-noirs-millesimato-2018-enrico-serafino-1878","title":"M+M 18 Perpetuelle Sbagliato Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé Blanc de Noirs Millesimato 2018 Enrico Serafino 1878","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eM+M 18 Perpetuelle Sbagliato Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eM+M 18 Perpetuelle Sbagliato Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé Blanc de Noirs Millesimato 2018\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e är ett mousserande vin med stor personlighet, skapat för den som söker elegans, djup och en tydlig territoriell identitet. Det föds ur ett vinprojekt som förenar årgången 2018 med en andel äldre viner, vilket skapar en komplex och harmonisk cuvée som erbjuder både friskhet, substans och en kontinuerlig smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e är en piemontesisk appellation som är känd för sina stora Metodo Classico, och detta vin tolkar stilen på ett raffinerat och samtida sätt. Valet av profilen \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e framhäver renheten hos råvaran och låter vinets karaktär träda fram med precision. Inriktningen \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e tillför struktur och djup, vilket gör smaken mer omfattande och gastronomisk. Metoden “Perpetuelle Sbagliato” inspireras av traditionen med multipla baser, anpassad till reglerna för Alta Langa på ett originellt och konsekvent sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset visar den en \u003cstrong\u003eljus halmgul\u003c\/strong\u003e färg med lätta gyllene reflexer och en fin och ihållande mousse. På näsan uttrycker den stor aromatisk bredd: känslorna av autolys vävs samman med rostad hasselnöt, gula blommor och frukt med vit fruktkött, med en tydlig och växande doftprogression. Smaken är inbjudande, saftig och koncentrerad, men också elegant och smekande; den viktiga syran stöder en fyllig och ihållande struktur, medan den långa och salta eftersmaken förstärker den övergripande finessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e passar bra till rätter med stor balans, som skaldjursrätter, fisk tartar, skaldjursförrätter, delikata risotto och rätter med färska eller medelålders ostar. Dess struktur gör den också lämplig för fina charkuterier, vitt kött, svamp och rätter från det piemontesiska köket med harmonisk smak. Den salta komponenten och den precisa bubblan hjälper den att stödja rikare rätter utan att förlora elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen idealiska temperaturen för att servera \u003cstrong\u003eM+M 18 Perpetuelle Sbagliato Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e är mellan \u003cstrong\u003e6 och 8 °C\u003c\/strong\u003e. Inom detta intervall förblir moussen livlig och den aromatiska komplexiteten uttrycker sig med större tydlighet. Om den öppnas för kallt kan det vara bra att vänta några minuter i glaset för att bättre uppskatta djupet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett intressant val för den som vill köpa ett högkvalitativt piemontesiskt Metodo Classico online, som kan särskilja sig genom stil och personlighet. Signaturen av \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e, appellationen \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e och idén om cuvée “perpetuelle” tolkad på ett originellt sätt gör detta vin idealiskt både för viktiga tillfällen och för den som vill sätta en raffinerad, gastronomisk och minnesvärd bubblande dryck på bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658897076610,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ALTA-LANGA-MM-18-ENRICO-SERAFINO.jpg?v=1779209582","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/m-m-18-perpetuelle-sbagliato-alta-langa-docg-metodo-classico-pas-dose-blanc-de-noirs-millesimato-2018-enrico-serafino-1878","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}