{"product_id":"locone-2021-cabernet-castel-del-monte-doc-bio-tenuta-bocca-di-lupo","title":"Locone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio Tenuta Bocca di Lupo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLocone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e är ett elegant och territoriellt rödvin, fött i den höga Murgia och kapabelt att förena karaktär, friskhet och njutbarhet. Här möter Cabernet en grundläggande och autentisk jordbrukskontext, vilket ger liv åt en etikett med en modern profil, men som är väl förankrad i området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenämningen \u003cstrong\u003eCastel del Monte DOC\u003c\/strong\u003e hänvisar till ett av de mest intressanta områdena i Puglia för personliga röda viner, där klimatet och landskapet i inlandet bidrar till att definiera en igenkännbar stil. Namnet Locone inspireras av den namngivna sjön i Minervino Murge, ett element som berättar om kopplingen mellan natur, vatten och territorium i en annars vit, karstisk och fattig zon. Denna identitet återspeglas i en Cabernet med en avvägd profil, mer inriktad på balans och harmoni än på överdriven kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en intensiv röd färg, i linje med typologin. Buketten uttrycker fruktiga noter av hallon och bär, åtföljda av fräscha inslag av rosmarin och mynta, samt mörkare anklanger av bitter kakao och lakrits. På paletten är vinet mjukt och graciöst, med omfamnande tanniner och en god känsla av balans. Avslutningen är behagligt långvarig, med en finish som lämnar ett elegant och ordnat avtryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio\u003c\/strong\u003e passar lätt till smakrika men inte överdrivet komplicerade rätter. Det är idealiskt med rostade vita kött, ugnsstekt lamm, lätt vilt, pastarätter med ragù, halvmogna ostar och medelhavsrätter med aromatiska örter. Dess mjukhet och vegetativa drag gör det också lämpligt för recept med grillade grönsaker och svamp, särskilt när man söker ett mångsidigt och gastronomiskt rödvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att uppskatta \u003cstrong\u003eLocone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio\u003c\/strong\u003e på bästa sätt, är den ideala serveringstemperaturen mellan \u003cstrong\u003e16 och 18°C\u003c\/strong\u003e. Vid servering vid bordet kan en kort syresättning i glaset eller en lätt förhandsöppning vara användbar för att främja uttrycket av den aromatiska profilen och mjukheten i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett intressant val för den som söker ett ekologiskt rödvin från Puglia, igenkännbart i stilen och lämpligt för många konsumtionssituationer. \u003cstrong\u003eLocone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio\u003c\/strong\u003e förenar territoriell identitet, aromatisk njutbarhet och en balanserad struktur, vilket erbjuder en tillgänglig men inte banal profil. Det är en övertygande flaska både för en informell middag och för att komplettera en meny med autentisk italiensk mat.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658732646786,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Locone-Sorrento.PNG?v=1779201341","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/locone-2021-cabernet-castel-del-monte-doc-bio-tenuta-bocca-di-lupo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}