{"product_id":"le-cinciole-chianti-classico-2018-docg-bio-le-cinciole","title":"Le Cinciole Chianti Classico 2018 DOCG bio Le Cinciole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Cinciole Chianti Classico 2018 DOCG bio: toskansk elegans från Panzano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Cinciole Chianti Classico 2018 DOCG bio\u003c\/strong\u003e är ett rödvin som med precision och personlighet tolkar den mest autentiska sidan av den toskanska Sangiovese. Det föds i Panzano i Chianti, i hjärtat av appellationen, från ett vineri som fokuserar på ekologisk och biodynamisk vinodling, med en produktionsfilosofi inriktad på respekt för territoriet och identiteten hos cru. Det är en Chianti Classico tänkt för den som söker balans, territorialitet och en fin tolkning av druvan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUrsprungsområdet, Panzano i Chianti, är ett av de mest lovande områdena för \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, kapabelt att ge viner med stark territoriell uttryck. Vinrankorna från cru Le Cinciole växer på galestro-jordar, bestående av lera-kalksten skiffer på moderberg av pietraforte, med östlig och sydostlig exponering. Denna kontext hjälper till att definiera en elegant, stram och igenkännbar profil, där \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e finner en klassisk och precis tolkning. Vinifiering i cement och lagring mellan franska ekfat av medelstorlek följt av en period i cement bidrar till att bevara friskhet, fruktens integritet och trohet mot territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset presenterar det sig med den typiska profilen av stora toskanska röda viner, mer inriktad på elegans än kraft. I doften kan det erbjuda känslor av mogen röd frukt, körsbär, blommiga noter och kryddiga samt jordiga inslag, med en mineralisk ton som är i linje med ursprungsjorden. I munnen är smaken fast men harmonisk, med en närvarande och väl integrerad tanninstruktur, god friskhet och en salt avslutning som förlänger eftersmaken. Det är ett torrt vin, med en tydlig karaktär, kapabelt att förena struktur och finess utan att kännas tungt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Cinciole Chianti Classico 2018 DOCG bio\u003c\/strong\u003e passar lätt till toskansk mat och smakrika traditionella rätter. Det är idealiskt med pici al ragù, ribollita, bistecca alla fiorentina, rostade röda kött, bräserade rätter, blandgrillningar och lagrade ostar. Dess syra och tanninstruktur gör det också lämpligt för rätter med god saftighet, hantverksmässiga charkuterier och tillagningar med örter eller svamp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen för \u003cstrong\u003eLe Cinciole Chianti Classico 2018 DOCG bio\u003c\/strong\u003e är mellan 16 och 18 °C. Vid närvaro av en ung eller nyöppnad flaska kan det vara bra med en kortare överföring till karaff för att främja öppnandet av bouqueten och bäst följa utvecklingen av smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att satsa på en \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e autentisk, omsorgsfull och territoriell, kapabel att konsekvent berätta om arbetet från Le Cinciole och rikedomarna i Panzano i Chianti. Det är en intressant flaska både för den dagliga måltiden och för en mer raffinerad middag, tack vare sin balans mellan friskhet, struktur och djup. Ett pålitligt och identitetsbärande toskanskt rödvin, idealiskt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Cinciole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262898562,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chianti-Classico-LeCinciole-Sorrento.jpg?v=1779239741","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/le-cinciole-chianti-classico-2018-docg-ekologisk-le-cinciole","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}