{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2021-igt-toscana-mezza-bottiglia-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolò 2021 IGT Toscana Mezza flaska Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2021 IGT Toscana Mezza Bottiglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e är en stor \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e toskansk vin i halvlitersformat, tänkt för den som söker ett vin med karaktär, finess och lång utveckling. Det representerar flaggvinet från vingården och föds ur framhävelsen av \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, två druvsorter som här ger liv åt ett komplext, djupt rödvin med stor personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion sker i hjärtat av \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, i Castellina in Chianti, i ett område som är särskilt lämpat där vinodlingarna gynnas av en fördelaktig exponering och en jord som består av kalksten, galestro och en begränsad närvaro av lera. Denna kontext bidrar till att definiera en strukturerad, intensiv stil som är lämplig för lagring. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e tolkar Toscana på ett modernt och auktoritativt sätt, med en profil som förenar koncentration, elegans och stor smakdjup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en djup och lysande granatröd färg. Buketten är rik och mångfacetterad, med inslag av viol, mullbär, rabarber, enebär och rostad mandel, medan balsamiska nyanser av mynta och oregano framträder i avslutningen. På paletten visar den bredd, kontinuitet och harmoni, med en tanninstruktur som är närvarande men raffinerad, stödd av balans och uthållighet. Det är ett torrt rödvin, viktigt i strukturen, kapabelt att erbjuda djup och en lång och tillfredsställande avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e hittar naturliga kombinationer med vilt, fyllt duva, rött kött, grytor och stuvningar, toskanska crostini och lagrade ostar. Dess struktur och komplexitet gör den också idealisk med rika och smakfulla traditionella italienska rätter, särskilt när den proteinhaltiga och aromatiska komponenten i rätten kan följa med dess djup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Vid en halvlitersflaska kan det vara bra att öppna den en kort stund i förväg för att främja dofternas uttryck; i unga och strukturerade viner som detta hjälper några minuters syresättning att framhäva balansen mellan frukt, kryddor och balsamisk komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin representerar ett val av stort intresse för den som önskar köpa online ett toskanskt rödvin med stark identitet, som förenar prestige, territorialitet och kapacitet för utveckling. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e är lämplig för viktiga tillfällen, en middag av hög nivå eller en provning dedikerad till stora italienska röda viner. Halvlitersformatet är dessutom perfekt för en mer omedelbar konsumtion utan att ge avkall på personligheten hos en ikonisk etikett.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658921193858,"sku":"892b8bt05","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ccb6944ea0aea84e23aa4ba30514644.jpg?v=1779210786","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/i-sodi-di-san-niccolo-2021-igt-toscana-mezza-bottiglia-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}