{"product_id":"gioi-extreme-2021-spumante-brut-rose-metodo-classico-san-salvatore","title":"Gioì Extreme 2021 Spumante brut rosé metodo classico San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGioì Extreme 2021 Spumante Brut Rosé Metodo Classico San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGioì Extreme 2021\u003c\/strong\u003e är ett rosé spumante av klassisk metod från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, gjort av \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e och tänkt att på ett originellt sätt tolka en av de mest karaktäristiska druvsorterna från Kampanien. Det är ett vin som förenar personlighet, elegans och territoriell karaktär, med en stil som kan särskilja sig både vid bordet och vid mer exklusiva tillfällen. Kolsyran framhäver råvaran och lyfter fram den smakmässiga spänningen, vilket ger ett rosé med stor uttrycksfullhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från \u003cstrong\u003eCapaccio-Paestum\u003c\/strong\u003e, i området Cannito, en gynnsam plats som bidrar till att definiera vinets profil med sin medelhavspr prägel. Vingården ligger cirka 150 meter över havet, med sydvästlig exponering och leriga kolluviala jordar rika på skelett, element som främjar balans och komplexitet. Valet av \u003cstrong\u003eMetod Klassisk\u003c\/strong\u003e på Aglianico gör \u003cstrong\u003eGioì Extreme 2021\u003c\/strong\u003e till ett modernt och sammanhängande vinprojekt, som kan förena kampansk tradition med samtida tolkning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med ljusa rosétoner och en fin mousse, en föraning om en bred och inbjudande doftprofil. Aromerna påminner om melannurca, mogna skogshallon, mandel och croissant, med en aromatisk läsning som förenar frukt, krispighet och nyanser av jäst. I munnen är den elegant, fyllig och välstrukturerad, med tanniner som är närvarande men silkeslena genom bearbetningen; friskheten är livlig, sältan följer sippan och avslutningen ger en intensiv återkomst av röd frukt och en behaglig mineralisk spänning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGioì Extreme 2021\u003c\/strong\u003e passar naturligt ihop med skaldjur, tartar, lättstekt lax, japanska rätter som tataki, men också med färska mejeriprodukter och tunt skuren råskinka. Dess struktur gör den intressant även med mer komplexa förrätter, rätter med skaldjur som har bra saftighet och serveringar där ett vin som förenar friskhet, djup och smaklig närvaro behövs. Det är ett raffinerat val för viktiga aperitifer och moderna fiskmiddagar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eGioì Extreme 2021\u003c\/strong\u003e, är den ideala temperaturen mellan \u003cstrong\u003e6 och 8 °C\u003c\/strong\u003e. Om den serveras som aperitif kan den erbjudas kallare, medan den med måltiden bör få stiga något för att framhäva komplexitet och råvaror. Den kräver ingen lång syresättning, men kan dra nytta av några minuter i glaset eller i en isbucket för att bäst uttrycka sin aromatiska struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGioì Extreme 2021 Spumante Brut Rosé Metodo Classico San Salvatore\u003c\/strong\u003e är en flaska som förenar originalitet, territoriell identitet och gastronomisk mångsidighet. Den är idealisk för den som söker ett rosé av klassisk metod som skiljer sig från det vanliga, med en igenkännbar personlighet och en tillfredsställande smakupplevelse. Aglianico tillför djup och karaktär, medan den klassiska metoden ger elegans, balans och långvarighet: ett perfekt vin att köpa online för att ge bort eller för att förgylla speciella stunder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406848386,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/extreme.jpg?v=1779253026","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/gioi-extreme-2021-sparkling-brut-rose-metod-klassisk-san-salvatore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}