{"product_id":"gillo-2017-igp-paestum-aglianico-san-salvatore","title":"GILLO 2017 IGP PAESTUM AGLIANICO San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGILLO 2017 IGP Paestum Aglianico di San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGILLO 2017 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e är ett rödvin från Kampanien med stor personlighet, tänkt för den som söker ett strukturerat, elegant vin som kan utvecklas över tid. Född av \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e i ren form och inspirerad av Gillo Dorfles, förenar den aromatisk djup, medelhavsvärme och en raffinerad smakstruktur, med en ideal profil för bordet och källaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeteckningen \u003cstrong\u003eIGP Paestum\u003c\/strong\u003e berättar om ett fascinerande område i Cilento, nära Capaccio-Paestum, där dialogen mellan hav, historia och landskap bidrar till att definiera en igenkännbar stil. I detta sammanhang uttrycker Aglianico en intensiv men balanserad version, stödd av en god naturlig friskhet och en solid tanninstruktur. Lagringen i franska ekfat tillför komplexitet och kryddiga nyanser, som integreras med druvans karaktär utan att överväldiga den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en glänsande rubinröd färg, kompakt, med granatröda nyanser. Buketten är bred och rik: mogna röda frukter som körsbär, blåbär och hallon framträder, åtföljda av noter av söta kryddor, balsamiska inslag och toner av vanilj. I munnen är vinet varmt, omfamnande och dynamiskt, med sammetslena men närvarande tanniner, en väl märkbar friskhet och en lång och harmonisk eftersmak. Strukturen är viktig, men smaken förblir fin och strömmande, med en avslutning som lämnar ett djupt och bestående intryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGILLO 2017 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e passar bra till kraftiga kötträtter, rostade, bräserade, fjäderfä och smakrika grillade styckningsdelar. Den är också idealisk med lagrade ostar och rätter från det rika medelhavsköket, som såsbaserade tillagningar, kraftiga ragù och traditionella recept med tydlig smak. Dess kombination av värme, friskhet och tannin gör den lämplig för intensiva rätter, som kan samspela med ett djupt och komplext rödvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eGILLO 2017 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e rekommenderas en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om den öppnas i förväg kan vinet dra nytta av en kort syresättning i glaset eller karaff, särskilt under de inledande utvecklingsfaserna. Rätt servering hjälper till att framhäva den aromatiska rikedom och elegansen i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar ett intressant val för den som vill köpa online ett auktoritativt Aglianico från Kampanien, kapabel att erbjuda intensitet, elegans och potential för lagring. \u003cstrong\u003eGILLO 2017 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e förenar territoriell identitet, hantverksmässig omsorg och en modern stil som är i linje med traditionen. Det är en flaska att njuta av idag med tillfredsställelse, men också att spara för att fånga dess utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394462082,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gillo2017.png?v=1779250862","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/gillo-2017-igp-paestum-aglianico-san-salvatore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}