{"product_id":"fornaci-tassarolo-2019-gavi-docg-michele-chiarlo","title":"Fornaci Tassarolo 2019 Gavi DOCG Michele Chiarlo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFornaci Tassarolo 2019 Gavi DOCG Michele Chiarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFornaci Tassarolo 2019 Gavi DOCG Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e är ett raffinerat och territoriellt vitt vin från Piemonte, framställt av \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e och tolkat med en stil som förenar precision, elegans och djup. Signaturen av Michele Chiarlo värdesätter en av de mest intressanta zonerna inom appellationen, med ett vin som kan uttrycka friskhet, sälta och aromatisk komplexitet på ett balanserat och harmoniskt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eGavi DOCG\u003c\/strong\u003e föds i kommunen \u003cstrong\u003eTassarolo\u003c\/strong\u003e, ett område som bidrar till att ge vinet en igenkännbar personlighet och en tydlig mineralisk prägel. Vingården, av begränsad storlek, ligger på en mörk ler-kalkjord med lager av småsten, rik på järn, en kontext som hjälper till att bygga upp smakspänning och uttrycksfullhet. Den manuella skörden och vinifieringen som delvis sker i stål och delvis i små fat, följt av en mognad på 12 månader på jäst mellan stål och ek, ger en vit som har större djup än en grundläggande tolkning av typen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder den med en \u003cstrong\u003elysande halmgul färg med gyllene reflexer\u003c\/strong\u003e. Den doftande profilen är intensiv och komplex, med tydliga blommiga noter, citrusnyanser av grapefrukt, inslag av anis, akaciahonung och en elegant mineralisk avslutning. På paletten är den vid och omslutande, stödd av stor balans, med en väl upplevd friskhet och en uttalad sälta som förlänger smaken. Avslutningen är elegant, långvarig och i linje med en fin, ljus och gastronomisk stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen och friskheten hos \u003cstrong\u003eFornaci Tassarolo 2019 Gavi DOCG Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e gör den lämplig för skaldjursrätter, fiskförrätter, crudité, skaldjur, lätta pastarätter och rätter med säsongsgrönsaker. Den passar också utmärkt till lätta vita kött, pajer, färska ostar och medelhavskök, där dess sälta kompletterar rätten utan att dölja detaljerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eFornaci Tassarolo 2019 Gavi DOCG Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e10 och 12 °C\u003c\/strong\u003e. Om den öppnas ung kan en kort stund i glaset räcka för att främja den aromatiska uttrycksförmågan, medan en lång dekanting inte är nödvändig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett övertygande val för den som söker ett italienskt vitt vin av hög kvalitet, som förenar territoriell identitet och omedelbar njutning. \u003cstrong\u003eFornaci Tassarolo 2019 Gavi DOCG Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e erbjuder en elegant tolkning av Cortese, med en rik aromatisk profil, en balanserad smak och en mångsidighet som gör den lämplig både för en välplanerad middag och för ett riktat onlineköp för att berika vinkällaren med ett karaktärsfullt Gavi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274563970,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fornaci-2019-Chiarlo-Sorrento.png?v=1779242285","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/fornaci-tassarolo-2019-gavi-docg-michele-chiarlo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}