{"product_id":"facetus-2015-taburno-falanghina-del-sannio-vendemmia-tardiva-dop-fontanavecchia-copy","title":"Facetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP Fontanavecchia","description":"\u003ch2\u003eFacetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e är en \u003cstrong\u003eFalanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP\u003c\/strong\u003e som tolkar en av de mest representativa druvsorterna i Campania på ett moget och harmoniskt sätt. Årgången 2015 uttrycker en rikare och mer omslutande profil, utan att förlora den typiska finheten hos Falanghina, med en tydlig territoriell prägel och en balans som syftar till att framhäva aromatisk intensitet, struktur och njutbarhet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\u003cpDetta vin föds i Taburno, i hjärtat av Sannio, ett område som är dedikerat till kvalitet och värdering av druvsortens karaktär. Vingårdarna, odlade i guyot och belägna på cirka \u003cstrong\u003e300 m ö.h.\u003c\/strong\u003e, drar nytta av en miljö som är lämplig för en långsam och fullständig mognad av druvorna. De leriga jorden med framträdande kalksten bidrar till att ge djup och spänning i smaken, medan den sena skörden under andra halvan av oktober bekräftar en stil som är inriktad på full mognad. Vinifieringen sker huvudsakligen i stål, med en liten andel i franska ekfat, vilket diskret följer med vinet och tillför rundhet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003eljus gyllene\u003c\/strong\u003e färg, ett tecken på full och konsekvent mognad som är förenlig med karaktären hos den sena skörden. På näsan erbjuder det breda dofter, med mogna fruktiga inslag och mer komplexa nyanser, i en elegant och väl definierad helhet. I munnen visar \u003cstrong\u003eFacetus\u003c\/strong\u003e kropp, mjukhet och en bra struktur, stödd av en friskhet som håller smaken levande och ordnad. Avslutningen är långvarig, omslutande och behagligt balanserad, med en smakprogression som förenar rikedom och måttfullhet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus\u003c\/strong\u003e passar naturligt med smakrika och fylliga rätter, där dess mjukhet kan komplettera förberedelser med god intensitet. Det är idealiskt med lagrade eller blåmögelostar, strukturerade förrätter, krämiga pastarätter, fisk med stark smak, skaldjur med aromatiska kryddor och kryddiga vita kött. Det passar också bra med vissa recept från den kampanska traditionen, särskilt när rätten kräver ett mer fylligt, runt och långvarigt vitt vin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFör att bäst uppskatta \u003cstrong\u003eFacetus\u003c\/strong\u003e är den ideala serveringstemperaturen \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Inom detta intervall kan vinet uttrycka sin aromatiska komponent och struktur med större balans. Om det serveras mycket kallt kan det dra nytta av några minuter i glaset för att gradvis öppna sig och visa sina dofter på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e är ett intressant val för den som söker ett italienskt vitt vin med en original, territoriell och mångsidig karaktär. Den sena skörden, identiteten från Taburno och den avvägda stilen mellan stål och trä ger liv åt ett vin som kan särskilja sig genom personlighet och harmoni. Det är ett förslag som passar både för en välplanerad middag och en mer noggrann provning, idealiskt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56809095627138,"sku":"ea5aa1c6e2","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/facetus.png?v=1779243153","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/facetus-2015-taburno-falanghina-del-sannio-sen-skord-dop-fontanavecchia-copy","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}