{"product_id":"etna-rosso-feudo-di-mezzo-il-quadro-delle-rose-2016-doc-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose 2016 DOC Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e: vulkanisk elegans från \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e är ett rödvin med stor identitet, signerat \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e, som med raffinerad stil tolkar en av de mest berömda contrade på Etna. Det är nästan helt gjort av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e med en liten andel av Nerello Cappuccio, och uttrycker den mest sammetslena och omfamnande sidan av den sicilianska vulkanen, med en kombination av djup, elegans och smaklig spänning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i \u003cstrong\u003econtrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, i kommunen Castiglione, på den norra sidan av Etna, mellan 650 och 700 meter över havet. De vulkaniska jorden, rika på aska och mineraler, bidrar till att definiera en distinkt, elegant och territoriell profil. Detta område är känt för att producera mer öppna, generösa och mjuka viner jämfört med andra uttryck från Etna, samtidigt som det behåller den typiska vertikaliteten hos \u003cstrong\u003evinet Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e. Bearbetningen inkluderar jäsning och maceration på skalen, följt av mognad på ek och buteljering utan filtrering, för att bevara autenticitet och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en intensiv och ljus rubinfärg. Doften påminner om skuggiga och höstliga känslor, med kryddiga, hartsiga aromer och nyanser som utvecklas över tid mot en större ljushet. På gommen visar det en mjuk, sammetslen och väl omfamnande smak, stödd av fina tanniner och en balanserad friskhet. Strukturen är närvarande men inte aggressiv, med en långvarig och harmonisk avslutning som värderar dess potential som ett stort rödvin för lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e passar bra med rätter av god intensitet och smakrika tillagningar. Det är idealiskt med ädel fågel, fläsk i mjölk, ugnsstekt fläsk, grytor, fjäderfä, ragu och rika lasagner. Dess sammetslena struktur och kryddiga profil gör det också lämpligt för traditionell, strukturerad matlagning, där vinet ska komplettera rätten utan att överväldiga den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, helst efter en kort syresättning om flaskan har förvarats länge. Den rätta temperaturen hjälper till att uttrycka balans, aromatisk doft och mjukhet i tanninerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar en av de mest fascinerande tolkningarna av Etna Rosso DOC, tack vare kombinationen av vulkaniskt terroir, gamla vinrankor och en måttfull vinstil. \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e är ett värdefullt val för den som söker ett elegant, territoriellt italienskt rödvin som kan utvecklas över tid, perfekt både för bordet och för en vinkällare som värdesätter karaktärsfulla etiketter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659299565954,"sku":"988e9bef17","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dc438a9605939b41e31a9d27ef45049d.jpg?v=1779244367","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/etna-rosso-feudo-di-mezzo-il-quadro-delle-rose-2016-doc-tenuta-delle-terre-nere","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}