{"product_id":"etna-rosso-doc-riserva-2016-contrada-zottorinoto-cottanera-1","title":"Etna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 \u003cstrong\u003eContrada Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt rödvin med stor personlighet, framställt av \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och tolkad av Cottanera med en elegant, precis och territoriell stil. Det kommer från en enskild contrada på Etna och berättar tydligt om den vulkaniska kraften på denna sida, förenar aromatisk finess, smakdjup och en raffinerad tanninstruktur. Det är ett idealiskt val för den som söker ett italienskt vin av hög kvalitet, som kan särskilja sig genom autenticitet och identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionområdet är \u003cstrong\u003eCastiglione di Sicilia\u003c\/strong\u003e, i \u003cstrong\u003eContrada Zottorinoto\u003c\/strong\u003e, på en höjd mellan 750 och 800 meter över havet. Vingården är cirka 60 år gammal och växer på lavajord, i en miljö som gynnar friskhet, spänning och en naturlig smakrikedom. Den begränsade avkastningen, som är 40 quintali per hektar, bidrar till en mer koncentrerad och selektiv profil. Tillsammans ger dessa element ett Etna Rosso DOC Riserva med autentisk, djup och måttlig karaktär, där territoriet alltid står i centrum för smakupplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003elysande granatröd färg\u003c\/strong\u003e. Buketten öppnar med blommiga känslor och noter av medelhavsväxter, för att sedan utvecklas mot små röda och mörka bär som blåbär, hallon och björnbär. Det framträder också kryddiga nyanser av vanilj och svart te, som berikar den aromatiska profilen utan att överväldiga den. På gommen visar vinet en sammetslen och omslutande kropp, med en behaglig lång smakrikedom, ädla och välformade tanniner samt en lång och harmonisk eftersmak. Syran stöder drickbarheten och ger fart, vilket håller smaken balanserad och dynamisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e passar utmärkt till grillat eller rostat rött kött, lamm, lätt vilt och grytor med inte alltför intensiv smak. Det är också utmärkt med strukturerade pastarätter, svamp, köttfärssås och medelstarka lagrade ostar. Dess smakrikedom och tanninfiness gör det även lämpligt för recept från det sicilianska köket som är rika på aromer, där vinet kan lyfta både råvarorna och de aromatiska komponenterna i rätten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e vid en ideal temperatur av \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en kort stund i förväg för att låta vinet uttrycka sin aromatiska profil och smakstruktur på bästa sätt. Lång syresättning är inte nödvändig, men några minuter i glaset kan främja utvecklingen av dofterna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin representerar en raffinerad tolkning av Etna Rosso DOC Riserva, med det mervärde som en enskild contrada, en mogen vingård och en begränsad produktion ger. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e förenar territoriell prestige, stilistisk elegans och mångsidighet vid matbordet, vilket erbjuder en intressant köpupplevelse för den som önskar ett sicilianskt rödvin med karaktär, som är igenkännbart och passar både för viktiga stunder och en väl utvald personlig vinkällare.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236913538,"sku":"9768fda1cc","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/39ae4ac53164daa87808b8809c1defb1.jpg?v=1779235941","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/etna-rosso-doc-riserva-2016-contrada-zottorinoto-cottanera-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}