{"product_id":"etna-rosso-doc-contrada-santo-spirito-2019-palmento-costanzo","title":"Etna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019 Palmento Costanzo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019: vulkanisk elegans och djup\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo\u003c\/strong\u003e är ett sicilianskt rödvin med stor personlighet, kapabel att noggrant berätta om Etna och finheten hos dess mest representativa druvsorter. Det är gjort av \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e med en liten andel av \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e och utmärker sig genom balans, smakspänning och en tydlig territoriell prägel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från \u003cstrong\u003eContrada Santo Spirito\u003c\/strong\u003e, i området Passopisciaro, på den norra sidan av Etna, på \u003cstrong\u003e750 meters höjd\u003c\/strong\u003e. Här växer vinrankorna på svarta och bruna vulkaniska sandar, mellan stenar och vulkaniska bergarter, i en miljö som ger vinet energi, djup och en igenkännbar mineralton. Den manuella skörden med selektion på planta, tillsammans med en begränsad produktion, bidrar till att definiera en omsorgsfull och autentisk stil, där precision och identitet går hand i hand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003elysande rubinröd\u003c\/strong\u003e färg. Buketten är elegant och intensiv, med dofter av små röda bär, apelsinskal och viol, åtföljda av kryddiga och balsamiska nyanser. På gommen är vinet komplext och vertikalt, stödd av en livlig friskhet och en behaglig mineralitet som förlänger smaken. Tanninstrukturen är närvarande och väl definierad, men förblir i harmoni med vinets raffinerade profil, och avslutas med en långvarig och harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019\u003c\/strong\u003e passar lätt till smakrika men inte alltför kraftiga rätter. Det är idealiskt med rostade kött, lamm, kanin, köttfärsrullar, svamp, pastarätter med lätt viltköttssås och medelstarka lagrade ostar. Dess friskhet och mineralitet gör det också lämpligt för medelhavsrätter rika på aromatiska örter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideala serveringstemperaturen är mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om möjligt, rekommenderas det att öppna flaskan en stund i förväg för att främja utvecklingen av dofterna och lyfta fram smaken. Ingen lång syresättning behövs, men några minuter i glaset kan ytterligare framhäva den aromatiska profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cpDetta vin representerar ett värdefullt val för den som söker ett autentiskt, precist och territoriellt etneiskt rödvin. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019\u003c\/strong\u003e förenar charmen hos \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e med den uttrycksfulla styrkan hos vulkaniska jordar, och erbjuder en elegant, frisk och samtidigt strukturerad smak. Det är en idealisk flaska för en viktig middag, för vinälskare av sicilianska viner och för den som vill köpa vin online med en distinkt och raffinerad profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410289026,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contrada-santo-spirito-2017_b0f980ea-fb78-4324-991c-51b61bd7b3b6.jpg?v=1779253605","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/etna-rosso-doc-contrada-santo-spirito-2019-palmento-costanzo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}