{"product_id":"etna-rosso-doc-2016-contrada-feudo-di-mezzo-cottanera","title":"Etna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/strong\u003e är en cru med stor personlighet, gjord av \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e och tänkt för den som söker ett vin från Etna som kan förena elegans, spänning och djup. Cottaneras signatur känns igen i en precis, territoriell och autentisk stil som värdesätter en raffinerad tolkning av ett av de stora röda vinerna från Sicilien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin föds i Castiglione di Sicilia, i contrada Feudo di Mezzo, ett område på Etna där vinodling möter höga höjder, lavajord och stora temperaturvariationer. Resultatet är ett rödvin med mineralisk och vertikal prägel, en trogen uttryck för beteckningen \u003cstrong\u003eEtna DOC Rosso\u003c\/strong\u003e. Vingårdens läge, mellan 750 och 770 meter över havet, bidrar till att bevara friskhet, aromatisk finess och smaklig energi, medan den begränsade avkastningen gynnar koncentration och uttrycksprecision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en klar, elegant rubinröd granatfärg. Buketten öppnar sig med blommiga noter, åtföljda av inslag av röda frukter och mer subtila nyanser som berättar om karaktären hos Nerello Mascalese. Vid smakningen visar det stor struktur, täta och strama tanniner men inte aggressiva, stödda av en tydlig friskhet och en torr och måttlig profil. Avslutningen är lång, ren och bestående, med en finess som antyder en utmärkt utvecklingskapacitet över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/strong\u003e passar bra med rätter av god komplexitet, som kan dialogera med dess struktur och tanninstruktur. Det är idealiskt med rostade kött, lamm, lätta grytor, svamp, rätter med porcini-svamp, smakrika vita kött och medelstarka lagrade ostar. Utmärkt även med traditionell siciliansk mat, särskilt när den betonar intensiva men balanserade smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet rekommenderas att servera \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/strong\u003e vid en temperatur mellan \u003cstrong\u003e16 och 18 °C\u003c\/strong\u003e. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den i god tid för att främja aromatisk uttryck och avspänning av smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta Etna Rosso betyder att satsa på ett vin med terroir, precis och långlivad, som kan förena vulkanisk identitet och stilistisk finess. Det är en flaska som värdesätter \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e i en av sina mest intressanta tolkningar, perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, ursprung och mångsidighet vid matbordet. Ett elegant, seriöst och tillfredsställande rödvin, lämpligt både för en viktig middag och för en dedikerad provning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658729009538,"sku":"1006","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/25bf0ca8e5e09d71a59a69522cae4bbb.jpg?v=1779201136","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/etna-rosso-doc-2016-contrada-feudo-di-mezzo-cottanera","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}