{"product_id":"doran-chardonnay-alto-adige-doc-riserva-2022","title":"Doran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2022","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Alto Adige DOC Riserva: elegans och djup signerad Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2022\u003c\/strong\u003e är ett karaktärsfullt vitt vin, en raffinerad uttryck från vingården \u003cstrong\u003eAndriano - Kellerei Andrian\u003c\/strong\u003e. Det kommer från Chardonnay-druvor odlade i \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e och kännetecknas av en rik, komplex och harmonisk stil, som förenar friskhet, struktur och en aromatisk profil av stor precision. Det är ett idealiskt val för den som söker ett viktigt vitt vin, lämpligt för både speciella tillfällen och en fin middag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium och vinets stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionområdet, beläget mellan \u003cstrong\u003e350 och 450 meters höjd\u003c\/strong\u003e, bidrar till att definiera en intressant balans mellan mognad och livlighet. De \u003cstrong\u003elera kalkstensjordarna\u003c\/strong\u003e, med lager av vit dolomitsten, hjälper till att ge vinet spänning, finess och en naturlig mineralisk prägel. Valet av en komplex vinifiering, med jäsning och mognad på jästfällning i tonneaux i 12 månader, följt av en ytterligare lagring i stål, bygger en elegant och mogen profil, utan att ge avkall på den uttrycksfulla renheten som kännetecknar de stora altoadige-vinerna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glaset framträder det med en \u003cstrong\u003elysande halmgul färg\u003c\/strong\u003e. Buketten är rik och komplex, med inslag av \u003cstrong\u003ecitrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotisk frukt\u003c\/strong\u003e och en subtil \u003cstrong\u003erökt\u003c\/strong\u003e ton som tillför djup och charm. På paletten visar det stor kropp, balans och en behaglig smakharmoni. Syran är väl integrerad och stödjer en elegant smakupplevelse, medan den långa och smakrika eftersmaken ger en full och tillfredsställande känsla. Avslutningen är i linje med vinets stil: bestämd, raffinerad och ihållande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRekommenderade kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDetta altoadige Chardonnay passar naturligt till strukturerade och smakrika rätter. Det är utmärkt med svamprisotto, ugnsbakad fisk, skaldjur, vita kött i krämiga tillagningar, tagliolini med tryffel och lagrade ostar med halvfast konsistens. Dess komplexitet gör det också lämpligt för fjällkök och recept där den feta eller aromatiska komponenten kräver ett vitt vin som kan stå emot utan att förlora elegansen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera \u003cstrong\u003eDoran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2022\u003c\/strong\u003e vid \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e för att framhäva dess aromer, struktur och finess. Om det öppnas lite i förväg kan det uttrycka sig ännu bättre i glaset, särskilt under de första serveringsfaserna, när buketten tenderar att öppna sig gradvis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt välja detta vin innebär att satsa på ett bergsvin med en auktoritativ profil, kapabel att erbjuda komplexitet, djup och utmärkt mångsidighet vid matbordet. \u003cstrong\u003eDoran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2022\u003c\/strong\u003e förenar Chardonnay's personlighet med den stilistiska precisionen från Alto Adige, med en viktig struktur och en balans som gör det intressant även ur ett evolutionsperspektiv. Det är ett övertygande köp för den som önskar ett premium vitt vin för provsmakning eller att följa med en speciell middag.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Andriano - Kellerei Andrian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658916180354,"sku":"4aef49607f","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Doran_Chardonnay-Sorrento.png?v=1779210320","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/sv\/products\/doran-chardonnay-alto-adige-doc-riserva-2022","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}